售卖电子烟金额一千元的处理方式需结合具体违法情形判断，可能涉及行政处罚或刑事责任，具体如下：

1. 若售卖行为违反行政法规（如无证经营、销售假冒伪劣产品等）
   根据《中华人民共和国烟草专卖法》及《电子烟管理办法》，电子烟属于烟草专卖品，销售需取得烟草专卖零售许可证。若未取得许可售卖电子烟，即使金额仅一千元，仍可能被认定为无证经营，由烟草专卖行政主管部门责令停止经营，没收违法所得，并处以违法经营总额20%以上50%以下的罚款（即200元至500元）。若电子烟为假冒注册商标或伪劣产品，还可能依据《产品质量法》或《商标法》被处以更高罚款。

2. 若售卖行为涉嫌刑事犯罪（如销售伪劣产品罪、非法经营罪等）

   • 销售伪劣产品罪：若电子烟属于伪劣产品（如成分不符合国家标准、存在安全隐患），且销售金额达到5万元以上才构成犯罪。本案中金额仅一千元，未达刑事立案标准，但若存在多次销售或累计金额达标，则可能被追究刑事责任。
     
   • 非法经营罪：若未取得烟草专卖许可证且情节严重（如多次无证经营、扰乱市场秩序），可能构成非法经营罪。但根据司法解释，非法经营烟草专卖品数额需达到5万元以上或违法所得数额达到2万元以上才立案。本案中金额一千元通常不构成犯罪，但若伴随其他严重情节（如暴力抗法、销售对象为未成年人），可能被认定为“情节严重”而追责。

3. 其他法律风险

   • 若售卖的电子烟含有合成大麻素等新型毒品成分，可能触犯《刑法》第三百四十七条走私、贩卖、运输、制造毒品罪，即使金额一千元也可能面临刑事处罚。
     
   • 若销售对象为未成年人，可能违反《未成年人保护法》，被处以警告、罚款或吊销许可证等处罚。

建议：

• 立即停止无证销售行为，核查电子烟来源及质量，避免销售假冒伪劣或含违禁成分产品；
  
• 若已取得烟草专卖零售许可证，需确保销售行为符合《电子烟管理办法》要求（如禁止向未成年人销售、禁止网络销售等）；
  
• 若面临行政处罚或刑事调查，及时委托律师介入，通过陈述申辩、听证或刑事辩护维护权益。
  

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