捕猎野猪一头通常不可以不予行政处罚，但具体是否处罚以及处罚的轻重需根据野猪的保护级别、捕猎方式、捕猎地点及捕猎时间等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
野猪的保护级别：
- 如果捕猎的野猪属于国家重点保护的野生动物，如某些特定种类的野猪或受到特殊保护的野猪品种，那么捕猎行为将触犯《中华人民共和国刑法》中关于非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物的规定，可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金等刑罚。在此情况下，不仅会受到行政处罚，还可能承担刑事责任。
- 如果捕猎的野猪不属于国家重点保护的野生动物，但属于地方性保护的野生动物，或者虽然不属于保护动物但捕猎行为违反了地方性法规或规章，那么捕猎者也可能受到行政处罚，如罚款、没收猎获物和违法所得、吊销狩猎证等。
捕猎方式：
- 即使野猪不属于国家重点保护野生动物，但如果使用了非法的狩猎方法，如使用禁用工具、方法进行猎捕，或者违反了狩猎的其他规定，如未取得狩猎证、在禁猎区或禁猎期进行狩猎等，捕猎者也可能受到行政处罚。
捕猎地点及时间：
- 在禁猎区或禁猎期进行捕猎，即使捕猎的野猪不属于保护动物，也可能因为违反了相关法律法规而受到行政处罚。禁猎区和禁猎期的设置是为了保护野生动物资源，维护生态平衡，因此捕猎者必须严格遵守。
法律建议：
- 在进行任何捕猎活动前，务必了解并遵守当地的法律法规，特别是关于野生动物保护、狩猎许可、禁猎区和禁猎期等方面的规定。
- 如果不确定捕猎的野猪是否属于保护动物，或者不清楚当地的狩猎规定，建议咨询当地林业部门或野生动物保护机构，以避免不必要的法律风险。
可能法律后果：
- 如果捕猎行为违反了相关法律法规，捕猎者可能面临行政处罚，如罚款、没收猎获物和违法所得、吊销狩猎证等。
- 在严重情况下，如果捕猎的野猪属于国家重点保护的野生动物，捕猎者还可能承担刑事责任，面临有期徒刑或拘役等刑罚。
总之，捕猎野猪一头是否受到行政处罚取决于多种因素，包括野猪的保护级别、捕猎方式、捕猎地点及时间等。因此，在进行捕猎活动时，务必谨慎行事，遵守相关法律法规，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。