爷孙俩做亲子鉴定的可信度，需分情况讨论：

1. 技术层面：

   • 亲子鉴定，无论是父子还是爷孙，其技术原理都是基于DNA的遗传特性。在科学的鉴定流程下，通过比对DNA样本中的特定遗传标记，可以得出相对准确的鉴定结果。因此，从技术角度讲，爷孙俩做亲子鉴定是可信的，但准确率相较于父子鉴定会略低。这是因为爷孙之间的遗传关系隔了一代，部分遗传信息可能因基因重组而发生变化，导致鉴定结果的准确性受到一定影响。

2. 法律层面：

   • 在法律诉讼中，亲子鉴定结果通常作为证据使用。对于爷孙关系的亲子鉴定，法院会综合考虑鉴定结果的准确性、鉴定机构的资质、鉴定过程的合法性等因素，来决定是否采纳该鉴定结果作为证据。如果鉴定过程规范、鉴定机构资质合格，且鉴定结果与其他证据相互印证，那么该鉴定结果在法律上具有较高的可信度。

3. 实际应用中的注意事项：

   • 选择正规鉴定机构：进行亲子鉴定时，应选择具有合法资质、技术先进、信誉良好的鉴定机构，以确保鉴定结果的准确性和可靠性。
   • 了解鉴定流程：在鉴定前，应详细了解鉴定流程、所需材料、鉴定周期等信息，以便做好充分的准备。
   • 考虑鉴定目的：爷孙俩做亲子鉴定可能出于多种目的，如确认血缘关系、继承遗产等。在鉴定前，应明确鉴定目的，以便在鉴定过程中保持清晰的方向。
   • 心理准备：亲子鉴定结果可能对家庭关系产生深远影响。因此，在进行鉴定前，应做好充分的心理准备，以应对可能出现的各种结果。

4. 特殊情况下的考量：

   • 如果存在特殊情况，如爷爷或孙子因疾病、年龄等原因导致DNA样本质量不佳，可能会影响鉴定结果的准确性。此时，应咨询专业鉴定机构，了解是否适合进行亲子鉴定，以及可能存在的风险。

总结与建议： 爷孙俩做亲子鉴定在技术上是可行的，但准确率相较于父子鉴定会略低。在法律诉讼中，该鉴定结果的可信度取决于多种因素。因此，在进行爷孙亲子鉴定时，应选择正规鉴定机构、了解鉴定流程、明确鉴定目的，并做好充分的心理准备。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。