结论：你朋友在你不知情的情况下转走你手机里的三千块钱，这种行为很可能构成盗窃罪，但具体还需结合实际情况判断。下面我从多个角度为你详细分析：

一、盗窃罪的构成要件

盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。其构成要件主要包括：

1. 侵犯公私财物所有权：你手机里的钱属于你的个人财产，你朋友未经你同意转走，侵犯了你的财产所有权。
2. 窃取数额较大或多次窃取公私财物：一般地区规定盗窃罪的立案数额标准为一千元至三千元以上，你朋友转走了三千块钱，达到了这个标准。
3. 一般主体：你朋友作为具有刑事责任能力的自然人，符合盗窃罪的主体要件。
4. 具有直接故意和非法占有目的：你朋友在转走钱时，明知这是你的钱，且未经你同意，具有非法占有的目的。

二、构成盗窃罪的具体情况

在你描述的场景中，你朋友未经你同意，擅自转走你手机里的三千块钱，且没有合理的理由或得到你的默许、事后追认等，这种行为完全符合盗窃罪的构成要件。

三、不构成盗窃罪的例外情况

虽然你朋友的行为很可能构成盗窃罪，但也有一些例外情况需要考虑：

1. 有正当理由：如果你朋友转走钱是因为有紧急、合理的情况，比如帮你支付了必要的费用且事后得到了你的认可，那么可能不构成盗窃罪。但这种情况需要充分的证据来支持。
2. 得到你的默许或事后追认：如果你朋友在转走钱之前或之后得到了你的明确同意或赠与，那么这种行为也不构成盗窃罪。但同样需要证据来证明这一点。
3. 误转或忘记告知：如果你朋友是因为误操作或忘记告知你而转走了钱，且没有非法占有的目的，那么这种行为通常也不会被认定为盗窃罪。但这种情况比较罕见，且需要你朋友能够提供充分的证据来证明自己的无过错。

四、法律建议

1. 收集证据：如果你认为你朋友的行为构成了盗窃罪，那么你应该尽快收集相关证据，比如转账记录、聊天记录等，以证明你朋友未经你同意转走了你的钱。
2. 报警处理：在收集到足够证据后，你可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。
3. 咨询律师：在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。

五、可能的法律后果

如果你朋友的行为被认定为盗窃罪，那么他可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体的刑罚会根据盗窃的数额、情节以及你朋友的态度等因素来综合确定。

总结：你朋友在你不知情的情况下转走你手机里的三千块钱，这种行为很可能构成盗窃罪。但具体还需结合实际情况和证据来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。