结论：要确保妻子出轨后与小三签订的赔偿协议书不被反告诈骗，关键在于协议内容必须合法、真实、自愿，且不违反公序良俗。以下是从多个角度给出的详细分析和建议：
一、协议内容的合法性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为应当具备下列条件：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。赔偿协议书作为民事法律行为的一种，也必须满足这些条件。
合法性要点：
- 行为能力：确保签订协议的双方（妻子和小三）均具备完全民事行为能力，能够对自己的行为负责。
- 意思表示真实：协议内容必须是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。
- 不违反法律：协议内容不得违反法律法规的强制性规定，如不得涉及非法交易、侵犯他人权益等。
- 不违背公序良俗：协议内容不得违背社会公德和善良风俗，如不得涉及不道德的赔偿要求等。
二、协议内容的真实性
出轨事实的确认：
- 协议中应明确出轨的事实，并附上相关证据（如聊天记录、照片、视频等）作为附件，以证明出轨行为的存在。这有助于增强协议的真实性和可信度。
赔偿金额的合理性：
- 赔偿金额应合理且与出轨行为造成的损害程度相适应。过高的赔偿金额可能被视为敲诈勒索，从而引发法律纠纷。
三、协议签订的自愿性
自愿签订原则：
- 协议必须是双方自愿签订的，不存在任何欺诈、胁迫或利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形。如果协议是在非自愿的情况下签订的，那么该协议可能被视为无效。
签订过程的记录：
- 为了证明协议的自愿性，可以记录签订过程，如通过视频、音频等方式记录双方签订协议时的场景和对话。这有助于在后续纠纷中证明协议的自愿性。
四、协议的具体内容建议
明确双方信息：
- 协议中应明确双方（妻子和小三）的姓名、身份证号码等基本信息，以便在后续纠纷中能够准确识别双方身份。
出轨事实的描述：
- 详细描述出轨的时间、地点、方式等事实，并附上相关证据作为附件。
赔偿金额及支付方式：
- 明确赔偿金额、支付方式（如一次性支付或分期支付）以及支付期限等。
违约责任：
- 约定如果一方违反协议约定，应承担的违约责任和赔偿方式。这有助于增强协议的约束力和执行力。
争议解决方式：
- 约定如果双方在协议履行过程中发生争议，应通过何种方式解决（如协商、调解、仲裁或诉讼等）。
五、法律后果的提醒
协议无效的情形：
- 如果协议内容违反法律法规的强制性规定或违背公序良俗，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么该协议可能被视为无效。
诈骗的认定：
- 如果协议内容被认定为虚构事实或隐瞒真相以骗取财物，那么可能构成诈骗罪。因此，在签订协议时务必确保协议内容的真实性和合法性。
建议：在签订赔偿协议书之前，建议咨询专业律师（即我本人，王利云律师）的意见，以确保协议内容的合法性、真实性和自愿性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。