针对您提出的“工地工伤怎么离职”的问题，这确实是一个涉及劳动法和工伤保险条例的复杂问题。下面我将结合相关法律法规，为您详细解答。

首先，工伤职工的劳动关系受到《劳动合同法》和《工伤保险条例》的双重调整。在处理工伤职工的劳动关系时，必须遵循这两部法律的相关规定。

一、工伤职工离职的基本原则

1. 用人单位不得单方解除的情形：

   • 根据《劳动合同法》第四十二条第二项，劳动者在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。
   • 《工伤保险条例》也规定，工伤职工在停工留薪期内，用人单位不得与其解除或终止劳动关系。

2. 劳动者单方解除的权利：

   • 五级至十级的工伤职工，经本人提出，可以单方解除劳动关系。这是法律赋予工伤职工的自主择业和流动的权利。

二、不同伤残等级下的离职处理

1. 一级至四级伤残：

   • 保留劳动关系，退出工作岗位，享受工伤待遇。这种情况下，工伤职工通常不需要考虑离职问题，因为劳动关系已经得到保留。

2. 五级、六级伤残：

   • 保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。
   • 难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴。
   • 经工伤职工本人提出，可以与用人单位解除或者终止劳动关系。此时，用人单位需要支付一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。

3. 七级至十级伤残：

   • 劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，可以解除。
   • 同样，用人单位需要支付一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。

三、离职时的待遇支付

1. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：

   • 这两项待遇是工伤职工离职时必须得到的，用于保障其将来可能出现的治疗费用及考虑职工因伤残造成的就业困难。
   • 如果用人单位未参保，这两项待遇由用人单位全部支付。

2. 经济补偿或赔偿金：

   • 如果工伤职工的离职符合《劳动合同法》中支付经济补偿或赔偿金的情形，用人单位还应当按法律规定支付。

四、离职的具体操作

1. 与用人单位协商：

   • 工伤职工可以首先与用人单位进行协商，表达离职的意愿，并了解用人单位对离职的具体要求和待遇支付情况。

2. 提前书面通知：

   • 如果工伤职工决定离职，并且符合单方解除劳动关系的条件（如五级至十级伤残且本人提出），可以提前三十日以书面形式通知用人单位。

3. 办理离职手续：

   • 在离职日期到来时，工伤职工需要按照用人单位的要求办理离职手续，包括交接工作、领取离职证明等。

4. 申请调解或仲裁：

   • 如果与用人单位在离职问题上存在争议，工伤职工可以向劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

综上所述，工伤职工的离职问题需要根据其伤残等级和具体情况来处理。在离职过程中，工伤职工应当了解自己的权益和用人单位的义务，确保自己的合法权益得到保障。如果您在离职过程中遇到任何问题或困难，建议及时咨询专业的劳动法律人士或相关机构以获取帮助。