针对您提出的“户籍不在农村的人承包土地怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确一个核心原则：即使户籍不在农村，若您在农村拥有合法的土地承包经营权，您仍然有可能参与土地确权，但具体需遵循当地政策及程序。这一原则确保了土地确权工作的公正、公平和公开，同时尊重了历史承包关系，并特别保护了妇女及特殊群体的土地承包权益。

接下来，我们根据不同情形来具体分析：

1. 因升学、参军等原因户口迁出的：

   • 如果您是因为升学或参军等原因将户口迁出农村，但您与原农村集体经济组织仍保持联系，那么您可以按照原有的土地承包关系进行确权登记。这通常需要您提供历史承包资料来确认承包地信息。

2. 因工作等原因户口迁出且已纳入城镇社会保障体系的：

   • 如果您因为工作等原因将户口迁出农村，并且已经纳入了城镇社会保障体系，那么您的生活与保障基础已经发生了转变。在这种情况下，原则上您的土地可能会被收回，但具体政策因地区而异。您可以选择自愿放弃或保留承包地，并需要提交书面申请，经发包方同意后进行处理。

3. 因婚姻关系户口迁出的：

   • 特别是妇女因婚姻变动迁户口的情况，需要特别保障其土地承包权益。如果您在新居住地未取得承包地，那么原居住地应保留您的承包地并进行确权登记；如果您已经在新居住地取得了承包地，那么将按照“一户一宅”的原则进行处理。

4. 父母户口不在农村，子女在农村有承包地的：

   • 如果您的父母户口不在农村，但您作为子女在农村有承包地，那么您作为实际承包方，享有土地承包经营权。在这种情况下，应以您为承包方代表进行确权登记，明确您的主体地位。

5. 全家迁入设区市或非农业户口的：

   • 如果您的全家已经迁入设区市或转为非农业户口，那么您的生活基础已经完全转移至城市。在这种情况下，您应将承包地交回发包方。如果您不交回，发包方有权收回，并且不进行确权。

6. 迁入小城镇的：

   • 如果您只是迁入了小城镇，仍然可能保留农村土地承包需求。在这种情况下，您可以按承包方意愿保留土地承包经营权或进行流转，并按规定办理确权手续。

特殊情况与争议解决：

• 如果您遇到历史遗留问题或争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决争议，再根据结果进行处理。
• 在处理过程中，您需要准备相关材料，如承包合同、土地台账等，以证明您的土地承包关系。
• 同时，您需要详细了解当地政策，因为不同地区政策有所差异。您可以咨询当地农业农村部门或自然资源部门以获取具体信息。

其他重要注意事项：

• 户口迁移不影响您合法取得的土地使用证的有效性。
• 关于继承问题，户口不在村的子女能否继承田地需结合当地法律法规确定。
• 如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，建议咨询当地相关部门或专业律师以获取具体指导和帮助。

综上所述，户籍不在农村的人承包土地的问题需要根据具体情况和当地政策综合判断。希望以上解答能够帮助您更好地理解和处理这一问题。