在香烟快递中途被换的情况下，责任承担需根据具体情况来分析，主要涉及快递公司、卖家以及可能的第三方侵权人。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 快递公司责任：

   • 合同关系：买家与快递公司之间形成了货物运输合同关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于运输合同的规定，快递公司有义务将货物安全、准时地送达收件人手中。
   • 过错原则：如果快递公司在运输过程中因过错（如保管不善、未尽到安全运输义务等）导致货物被换，那么快递公司应当承担赔偿责任。这包括赔偿买家因此遭受的直接经济损失，如货物价值、因处理此事产生的合理费用等。
   • 举证责任：买家在主张快递公司责任时，需要提供初步证据证明货物在运输过程中被换，如快递单上的重量、包装描述与实际收到货物不符等。快递公司则需提供反证证明自己无过错，如运输过程中的监控录像、签收记录等。

2. 卖家责任：

   • 合同关系：买家与卖家之间形成了买卖合同关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的规定，卖家有义务按照约定交付符合质量要求的货物。
   • 瑕疵担保责任：如果货物在交付前即存在瑕疵（如被调包），且卖家未能尽到瑕疵担保责任，那么卖家应当承担违约责任。这包括更换货物、退货退款或赔偿买家因此遭受的损失等。
   • 举证责任：买家在主张卖家责任时，需要证明货物在交付前即存在瑕疵，且卖家未能尽到瑕疵担保责任。这可能需要通过鉴定、检测等方式来证明货物的真实状况。

3. 第三方侵权责任：

   • 侵权行为：如果货物被换是由于第三方的侵权行为（如盗窃、调包等）导致的，那么该第三方应当承担侵权责任。
   • 赔偿范围：第三方侵权人应当赔偿买家因此遭受的全部损失，包括货物价值、因处理此事产生的合理费用等。
   • 追偿权：如果快递公司或卖家已经向买家承担了赔偿责任，且能够证明该损失是由第三方侵权行为导致的，那么快递公司或卖家有权向第三方侵权人追偿。

建议与行动指南：

• 保留证据：买家在收到货物后，应立即检查货物是否完好无损，并保留好快递单、包装、货物照片等证据。
• 及时沟通：一旦发现货物被换，买家应立即与卖家和快递公司沟通，说明情况并要求处理。
• 寻求法律帮助：如果卖家或快递公司拒绝承担责任，买家可以寻求法律帮助，通过诉讼或仲裁等方式维护自己的合法权益。

总结来说，香烟快递中途被换的责任承担需根据具体情况来分析。买家在遇到此类问题时，应保留好相关证据，及时与卖家和快递公司沟通，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。