您好，关于医疗器械“使用期限”的定义，这是一个非常重要且需要准确理解的概念。

首先，医疗器械的使用期限并不等同于我们日常所说的“有效期”，尽管在某些语境下，人们可能会将这两个概念混为一谈。实际上，医疗器械的使用期限是指由医疗器械注册申请人，在产品设计、生产和质量控制过程中，通过采取一系列措施来确保的，即在使用期限内，产品的安全有效性能不会降低到不可接受的程度。

关于使用期限的计算方式，它并不是简单地自产品使用之日起算，也不是完全按照生产日期来计算。而是根据产品的特性、设计、生产工艺、储存条件以及预期用途等多种因素综合确定的。因此，对于同一类产品，不同的生产厂家可能会给出不同的使用期限。

以您提到的轮椅或助行器为例，如果生产日期是2020年11月3日，使用期限是5年，那么无论这个产品是否拆封、是否使用过，到了2025年11月3日之后，该产品都不应再被正常使用或销售。这是因为，超过使用期限的医疗器械，其安全有效性能可能已经无法得到保证，继续使用可能会对患者造成潜在的风险。

同样地，对于呼吸机等其他医疗器械也是如此。如果生产日期为2023年1月，使用期限是10年，那么到了2033年1月之后，该产品同样不应再被正常使用或销售。

此外，根据《医疗器械监督管理条例》和《医疗器械说明书和标签管理规定》的相关规定，医疗器械的说明书应当包含或标识生产日期、使用期限或者失效日期等信息。这是为了确保用户能够准确了解产品的使用期限，并在使用过程中注意相关风险。

因此，我建议您在使用医疗器械时，一定要仔细阅读产品说明书，了解产品的使用期限和其他重要信息。同时，如果发现产品已经超过使用期限，应及时停止使用，并联系生产厂家或相关部门进行处理。希望这个解答能够对您有所帮助。