结论：在孩子一岁的情况下，男方起诉离婚而女方不同意，法院一般不会判决离婚，但存在特殊情形时可能会判决离婚。以下是详细分析：
一般情况下的判决倾向
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零八十二条的规定，女方在怀孕期间、分娩后一年内或者终止妊娠后六个月内，男方不得提出离婚；但是，女方提出离婚或者人民法院认为确有必要受理男方离婚请求的除外。在孩子一岁时，女方仍处于分娩后一年内这一特殊保护期内，若女方不同意离婚，且不存在法院认为确有必要受理男方离婚请求的情形，法院通常会驳回男方的离婚诉讼请求，以保护女方和婴儿的权益。
特殊情形下的判决可能性
- 女方存在重大过错：如果女方在婚姻关系存续期间存在重大过错，如与他人同居、实施家庭暴力、虐待或遗弃家庭成员等，且这些过错行为严重损害了婚姻关系和家庭利益，法院可能会认为确有必要受理男方的离婚请求，并判决离婚。
- 男方生命受到女方威胁或男方有重大理由：虽然这种情况较为罕见，但如果男方能够提供充分证据证明其生命受到女方的严重威胁，或者存在其他重大理由（如女方患有严重疾病且无法治愈，继续共同生活将严重危及男方生命安全等），法院也可能考虑受理男方的离婚请求。
- 双方协商一致：尽管女方最初不同意离婚，但如果双方在诉讼过程中能够达成一致意见，同意离婚并就子女抚养、财产分割等问题达成协议，法院可以根据双方的协议制作调解书或判决书，解除婚姻关系。
建议与注意事项
- 男方应谨慎考虑：在孩子一岁且女方不同意离婚的情况下，男方应谨慎考虑是否真的需要离婚，并充分评估离婚对子女和家庭的影响。
- 收集证据：如果男方认为存在确有必要受理其离婚请求的情形，应积极收集相关证据，如女方存在重大过错的证据、男方生命受到威胁的证据等，以支持其诉讼请求。
- 寻求专业帮助：离婚诉讼涉及复杂的法律问题和情感纠葛，建议双方寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。