关于挪用套取资金超过多少金额要承担刑事责任的问题，这主要取决于具体的罪名和法律规定。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 挪用资金罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条的规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，处三年以下有期徒刑或者拘役；挪用本单位资金数额巨大的，或者数额较大不退还的，处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 数额较大的标准：通常，挪用资金罪中的“数额较大”一般指的是六万元以上。但具体数额标准可能因地区和司法实践的不同而有所差异，需结合当地的具体规定和司法解释来判断。

2. 挪用公款罪（如果涉及公款）：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十四条的规定，国家工作人员利用职务上的便利，挪用公款归个人使用，进行非法活动的，或者挪用公款数额较大、进行营利活动的，或者挪用公款数额较大、超过三个月未还的，是挪用公款罪，处五年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处五年以上有期徒刑。挪用公款数额巨大不退还的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑。
   • 数额较大的标准：对于挪用公款罪，“数额较大”一般指的是五万元以上。同样，具体数额标准也可能因地区和司法实践的不同而有所调整。

3. 关于“套取资金”的定性：

   • “套取资金”本身并不是一个独立的罪名，而是可能涉及多种犯罪行为，如诈骗、贪污、职务侵占等。具体定性取决于资金来源、套取手段以及后续用途等因素。
   • 如果套取资金的行为符合上述挪用资金罪或挪用公款罪的构成要件，那么将按照相应的罪名进行定罪处罚。

法律建议：

• 如果你或你身边的人涉及挪用或套取资金的行为，建议立即停止该行为，并尽快咨询专业律师以了解具体的法律风险和应对策略。
• 在处理此类案件时，律师将根据具体案情、证据情况以及相关法律法规，为你提供全面的法律分析和辩护方案。

可能后果：

• 如果被认定构成挪用资金罪或挪用公款罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。
• 刑事处罚的严重程度将取决于挪用资金的数额、用途、是否退还以及是否存在其他恶劣情节等因素。

总之，挪用套取资金超过一定金额确实可能构成刑事犯罪，但具体数额标准和罪名需结合相关法律法规和司法实践来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。