艾滋病人抓伤人，既可能构成违法，也可能构成犯罪，这主要取决于抓伤行为的严重程度以及造成的后果。以下从不同角度进行分析：
一、违法层面
一般违法行为：
- 如果艾滋病人抓伤他人，但伤势较轻，未达到刑事犯罪的标准，那么这种行为通常被视为一般违法行为。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于故意伤害他人身体的行为，如果情节较轻，可以处以拘留、罚款等行政处罚。
特殊情形下的违法：
- 如果艾滋病人明知自己患有艾滋病，却故意抓伤他人，且未采取任何防护措施，这种行为可能构成故意传播性病罪的预备行为或未遂行为（若未实际传播），但即便如此，也可能因违反治安管理规定而受到处罚。不过，更常见的是，这种行为会因其恶意性和危险性，在民事赔偿和行政处罚上受到更严厉的处理。
二、犯罪层面
故意伤害罪：
- 如果艾滋病人抓伤他人，导致他人轻伤或重伤，那么这种行为就构成了故意伤害罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
故意传播性病罪（特殊情形）：
- 虽然单纯的抓伤行为通常不会直接构成故意传播性病罪，但如果艾滋病人明知自己患有艾滋病，却故意通过抓伤等方式将病毒传播给他人，且实际上造成了病毒传播的结果，那么这种行为就可能构成故意传播性病罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，明知自己患有梅毒、淋病等严重性病卖淫、嫖娼的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。虽然该条款未直接提及艾滋病，但艾滋病同样属于严重性病，且在实际司法实践中，故意传播艾滋病病毒的行为往往会被视为类似或更严重的犯罪行为，受到严厉的刑事处罚。不过，需要注意的是，构成此罪通常要求有实际的传播行为，单纯的抓伤意图或行为（未实际传播）可能不构成此罪，但可能构成其他犯罪的预备或未遂。
三、法律建议
- 对于受害者：如果遭遇艾滋病人抓伤，应立即就医并报警，保留好相关证据（如医疗记录、现场照片等），以便后续维权。
- 对于艾滋病人：应严格遵守法律法规，不得故意伤害他人或传播病毒。如果因特殊原因（如自卫）而抓伤他人，应立即向警方说明情况，并配合调查。
总结来说，艾滋病人抓伤人是否违法或犯罪，取决于抓伤行为的严重程度和造成的后果。无论何种情况，都应遵守法律法规，尊重他人的生命健康权。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。