结论：自2021年1月1日起，签署合同应依据《中华人民共和国民法典》中的合同编，而不能再写《中华人民共和国合同法》，因为《合同法》已经废止。

详细分析：

1. 法律更新背景：

   • 随着《中华人民共和国民法典》的施行，《中华人民共和国合同法》已于2021年1月1日正式废止。这一变化是我国法律体系更新与完善的重要体现，旨在更好地适应社会经济发展的新情况、新问题。

2. 《民法典》合同编的内容：

   • 《民法典》合同编在原有《合同法》的基础上进行了进一步的完善和细化。它全面规定了合同的各个方面，包括但不限于合同的订立、效力、履行、变更、转让、终止以及违约责任等。这些规定为各类民事主体在签订和履行合同过程中提供了更明确、更完善的法律指引。

3. 合同签署时的法律依据：

   • 在签署合同时，应明确合同依据的是《中华人民共和国民法典》，并确保合同内容符合其关于合同的相关规定。这样做不仅有助于保护合同双方的合法权益，还能在发生合同纠纷时，为协商、调解、仲裁或诉讼提供明确的法律依据。

4. 不适用《民法典》合同编的协议类型：

   • 值得注意的是，《民法典》合同编并不适用于所有类型的协议。例如，具有隶属关系的主体之间订立的与民事活动无关的协议、法人或其他组织进行内部管理订立的协议，以及涉及婚姻、收养、监护等身份关系的协议，均不属于《民法典》合同编的调整范围。这类协议应依据其他相关法律进行规范和调整。

法律建议：

• 在签署合同时，务必仔细审查合同内容，确保其符合《民法典》合同编的相关规定。
• 如果对合同内容或法律适用有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
• 在发生合同纠纷时，也应及时寻求法律帮助，依据《民法典》的相关规定进行妥善处理。

可能后果：

• 如果在合同中仍然引用已废止的《合同法》，可能会导致合同条款的无效或部分无效，进而影响合同的履行和纠纷的解决。
• 因此，为了避免不必要的法律风险，建议在签署合同时严格遵循《民法典》合同编的相关规定。

如有任何合同纠纷方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律服务。