未按处方销售中药药品，属于违反《中华人民共和国药品管理法》及相关法律法规的行为，将面临行政、民事乃至刑事的多重法律责任。以下是对这一问题的详细分析：

一、行政责任

法律依据：主要依据《中华人民共和国药品管理法》（2023年修订）第一百二十六条。该条明确规定，药品经营企业必须遵守药品经营质量管理规范，未凭处方销售处方药（包括中药药品）属于违规行为。

具体处罚措施：

• 一般情形：药品监督管理部门会责令限期改正，并给予警告，要求企业立即纠正无处方销售处方药的行为。
• 逾期不改：若企业在规定期限内未改正，将面临十万元以上五十万元以下的罚款。
• 情节严重：对于情节严重的违规行为，如持续无视警告、造成恶劣影响等，将处以五十万元以上二百万元以下的罚款，并责令停产停业整顿。情节特别严重的，还可能吊销药品批准证明文件、药品经营许可证等，且相关责任人员将被没收违法所得，并处所获收入百分之十以上百分之五十以下的罚款，甚至可能被十年直至终身禁止从事药品生产经营等活动。

二、民事赔偿责任

法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条。该条规定，因产品（包括药品）存在缺陷造成他人损害的，被侵权人有权向产品的生产者或销售者请求赔偿。

具体情形：未按处方销售中药药品可能导致患者错误使用，进而引发健康损害。在此情况下，患者有权要求销售企业承担民事赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如造成残疾）、死亡赔偿金（如导致患者死亡）等。

三、刑事责任

法律依据：虽然直接针对“未按处方销售中药药品”的刑事责任条款可能并不明确，但若销售行为涉及假药或劣药，或违反药品管理法规且情节严重，则可能触犯《中华人民共和国刑法》中的相关条款，如生产、销售假药罪、生产、销售劣药罪或妨害药品管理罪。

具体处罚：

• 生产、销售假药罪：若销售的中药药品为假药，且对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。
• 生产、销售劣药罪：若销售的中药药品为劣药，且对人体健康造成严重危害，同样将面临有期徒刑或无期徒刑的刑事处罚，并处罚金或没收财产。
• 妨害药品管理罪：若违反药品管理法规，如销售未取得药品相关批准证明文件的中药药品，且足以严重危害人体健康，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。

总结与建议

未按处方销售中药药品不仅违反了药品管理法规，还可能对患者的健康造成严重威胁。因此，药品零售企业必须严格遵守相关法律法规，凭处方销售处方药，以确保药品的合理使用和公众的健康安全。同时，监管部门也应加强监管力度，对违规行为进行严厉打击，以维护药品市场的秩序和公众的利益。

若您或您身边的人遇到了未按处方销售中药药品的问题，并因此遭受了损失或伤害，建议立即向当地的药品监督管理部门举报，并寻求法律帮助以维护自身权益。您可以直接向我咨询相关法律问题，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。