核心结论：电动车撞伤环卫工后逃逸，可通过及时救治、报警、收集证据、寻求法律援助、主张赔偿等途径维护环卫工人的合法权益。以下是具体说明：

1. 及时救治伤者：

   • 首要任务是确保环卫工人的生命安全。应立即拨打急救电话，将伤者送往医院进行救治。在救治过程中，保留好所有的医疗记录和费用单据，这些将是后续维权的重要证据。

2. 立即报警并配合调查：

   • 逃逸行为是违法的，应立即向公安机关报案，并提供尽可能详细的线索，如事故发生的时间、地点、电动车的特征、逃逸方向等。
   • 配合警方的调查工作，包括提供目击者信息、协助调取监控录像等，以便警方尽快找到逃逸者。

3. 收集并保存证据：

   • 在事故现场，如果条件允许，应拍摄照片或视频记录事故现场情况，包括电动车的痕迹、伤者的伤势等。
   • 收集目击者的联系方式和证言，他们可能提供关于事故经过和逃逸者特征的重要信息。
   • 保留所有与事故相关的医疗记录、费用单据、交通费用单据等，这些将作为后续主张赔偿的依据。

4. 寻求法律援助：

   • 咨询专业律师（即我本人），了解具体的法律程序和维权策略。律师将能够根据具体情况，提供针对性的法律建议。
   • 在律师的协助下，向公安机关提交书面材料，要求追究逃逸者的法律责任，并主张相应的民事赔偿。

5. 主张民事赔偿：

   • 在逃逸者被找到并确认责任后，可以向其主张医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等各项经济损失的赔偿。
   • 如果伤者构成伤残，还可以主张残疾赔偿金和精神损害抚慰金等。
   • 在主张赔偿时，应提供充分的证据支持自己的主张，如医疗记录、费用单据、收入证明等。

6. 关注刑事责任追究：

   • 逃逸行为可能构成交通肇事罪，如果逃逸者被追究刑事责任，环卫工人或其家属可以作为被害人或附带民事诉讼原告人参与诉讼，主张赔偿并要求严惩逃逸者。

7. 持续跟进案件进展：

   • 与公安机关和律师保持密切联系，及时了解案件进展情况。
   • 如果案件处理过程中遇到任何问题或困难，应及时向律师咨询并寻求帮助。