面对老板对你很好却一直拖欠工资的情况，你首先要明确的是，无论老板平时对你如何，拖欠工资都是不合法的，你有权维护自己的合法权益。以下是我为你详细梳理的维权步骤和建议：

一、保持冷静，收集证据

1. 收集劳动关系证明：如工作合同、工时记录、工资条、银行转账记录等，这些都能证明你与用人单位之间的劳动关系以及工资拖欠的事实。
2. 记录沟通情况：如果与老板有过关于工资的沟通，尽量保留聊天记录、邮件或录音等证据，以备后续使用。

二、尝试友好协商

1. 直接沟通：首先，你可以尝试与老板进行直接沟通，了解拖欠工资的具体原因，并表达你的关切和期望。有时候，老板可能只是暂时遇到了资金困难，通过沟通可以找到双方都能接受的解决方案。
2. 寻求工会帮助：如果你所在的单位有工会组织，你可以向工会反映情况，请求工会介入协商，帮助你解决工资拖欠问题。

三、向劳动行政部门投诉

1. 提交投诉材料：如果协商无果，你可以携带身份证明、劳动合同、工资条等证据材料，向当地劳动监察部门提出投诉。
2. 等待处理结果：劳动行政部门会调查用人单位的情况，并有权责令其限期支付拖欠的工资。如果用人单位逾期不支付，还将面临应付金额50%至100%的赔偿金处罚。

四、申请劳动仲裁

1. 准备仲裁材料：如果投诉后问题仍未解决，你可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。需要准备的材料包括仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明等。
2. 参与仲裁审理：仲裁委员会会安排开庭审理，并在受理后45天内（案情复杂可延长15天）作出裁决。如果对裁决满意，用人单位应按要求支付工资；如果不履行裁决，你可以向人民法院申请强制执行。

五、考虑提起诉讼

1. 劳动仲裁后起诉：如果你对劳动仲裁结果不服，可以在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
2. 直接起诉情形：如果你持有用人单位的工资欠条，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议，你也可以直接向人民法院提起民事诉讼，法院将按普通民事纠纷受理。

六、特殊情形下的法律保障

• 如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，或者有能力支付而不支付，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪。此时，你可以向公安机关报案，依法追究用人单位及其负责人的刑事责任。

七、我的建议

• 保持理性：在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对你的维权造成不利影响。
• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，不要拖延。因为时间越长，证据可能越难收集，维权难度也可能越大。
• 寻求专业帮助：如果你在整个过程中遇到任何法律问题或困惑，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。

最后，我想强调的是，无论老板平时对你如何好，拖欠工资都是不合法的行为。你有权维护自己的合法权益，不要因为怕得罪老板而放弃维权。希望这些建议能对你有所帮助。