在不能掉头的地方掉头撞到人，属于交通违法行为且可能构成侵权，需承担相应的法律责任，具体处理方式如下：

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，保护现场。若有人员伤亡，需第一时间拨打120急救电话，并拨打122报警，等待交警到场处理。切勿逃离现场，否则可能构成交通肇事逃逸，面临更严厉的处罚。

2. 配合交警调查并认定责任
   交警会通过现场勘查、调取监控、询问证人等方式，出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例。若因在禁止掉头路段掉头（违反《道路交通安全法实施条例》第四十九条）且未注意观察路况导致事故，通常需承担主要或全部责任。

3. 承担民事赔偿责任
   根据《民法典》第一千一百六十五条，需赔偿伤者医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等合理费用。赔偿范围以实际损失和责任比例为限，可通过协商或诉讼解决。

4. 接受行政处罚
   因违反禁令标志掉头，可能面临罚款200-2000元、记3分（具体以地方规定为准）；若事故后果严重（如致人重伤或死亡），还可能被吊销驾照或行政拘留。

5. 刑事责任风险
   若事故造成一人以上重伤且负主要责任，或死亡一人以上且负同等责任，可能构成交通肇事罪（《刑法》第一百三十三条），面临三年以下有期徒刑或拘役；若逃逸或有其他恶劣情节，刑罚更重。

建议：

• 事故后务必保持冷静，积极履行救助义务，避免二次伤害；
  
• 保留所有医疗票据、费用清单等证据，便于后续索赔；
  
• 若对责任认定或赔偿有争议，可申请复核或通过法律途径解决。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。