在刑事案件结束后，对于提取的电子数据的处理，需要遵循一系列严格的规定和程序，以确保电子数据的真实性、完整性和合法性。以下是对这一问题的详细解答：
一、电子数据的定义与范围
电子数据是案件发生过程中形成的，以数字化形式存储、处理、传输的，能够证明案件事实的数据。其范围广泛，包括但不限于网页、博客、微博客、朋友圈、贴吧、网盘等网络平台发布的信息；手机短信、电子邮件、即时通信、通讯群组等网络应用服务的通信信息；用户注册信息、身份认证信息、电子交易记录、通信记录、登录日志等信息；以及文档、图片、音视频、数字证书、计算机程序等电子文件。
二、电子数据的收集与提取
一般规定：
- 收集、提取电子数据应由二名以上侦查人员进行，并遵循相关技术标准。
- 若能扣押电子数据原始存储介质，应扣押、封存原始存储介质，并制作笔录记录封存状态。
- 封存时应保证在不解除封存状态的情况下无法增加、删除、修改电子数据，并拍摄照片反映封口或封条状况。对于具有无线通信功能的存储介质，应采取信号屏蔽等措施。
特殊情况下的收集与提取：
- 在无法扣押原始存储介质的情况下（如原始存储介质不便封存、位于境外等），可以提取电子数据，但需在笔录中注明原因、原始存储介质的存放地点或电子数据的来源等情况。
- 对可直接展示的电子数据（如网页、文档、图片等），可不随案移送打印件，但应附有展示工具和方法等的说明。
三、电子数据的封存与保管
- 扣押的原始存储介质应按特定要求进行封存，并由公安机关妥善保管。
- 对于无法扣押且无法一次性完成提取的原始存储介质，经登记、拍照或录像后，可封存后交持有人保管，并明确保管责任。
四、电子数据的移送与展示
- 收集、提取的原始存储介质或电子数据应以封存状态随案移送，并制作备份。
- 对冻结的电子数据，应注意监测变更情况，及时收集新增电子数据及已冻结电子数据的变更情况。
- 对可直接展示的电子数据，可不随案移送打印件，但应附有展示工具和方法等的说明。若因设备限制无法直接展示，则应随案移送复制件，并提供相关说明。
五、电子数据的真实性、完整性检验与鉴定
- 对收集、提取的电子数据，可根据案情需要进行真实性、完整性检验和鉴定。
- 电子数据真实性和完整性的检验与鉴定应由公安机关网络安全保卫部门或其他有专门知识的人进行。
六、电子数据的审查与判断
- 人民检察院、人民法院在审查电子数据时，应着重审查其是否随案移送原始存储介质、是否具有数字签名等特殊标识、收集提取过程是否可以重现、如有增加删除修改等情形是否附有说明、完整性是否可以保证等。
七、其他规定
- 监察委员会在立案调查职务违法犯罪工作中收集、提取、固定、审查和运用电子数据，可参照相关规定执行。
综上所述，刑事案件结束后提取的电子数据需要经过严格的收集、提取、封存、保管、移送、展示、检验鉴定和审查判断等程序，以确保其作为证据的法律效力和证明力。