没牌的电动车让警察抓了，可能会面临以下几种后果：
警告教育：
- 在部分地区，特别是电动自行车上牌处于推广阶段或首次查获未上牌情况时，若车辆来源合法且驾驶人积极配合执法，交警可能会以口头警告和教育为主。此时，交警会向驾驶人详细说明上牌的重要性和具体流程，并要求其尽快办理上牌手续。
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将处警告或者五元以上五十元以下罚款。因此，如果电动车被认定为非机动车（如电动自行车）且未上牌上路，一般会面临五元以上五十元以下的罚款。
- 如果电动车经鉴定属于机动车范畴（如电动轻便摩托车或电动摩托车），而无牌上路则可能面临更重的罚款，通常记9分，处20-200元罚款。
车辆扣留：
- 若驾驶人拒绝接受罚款处罚，公安机关交通管理部门有权扣留其非机动车。
- 在某些情况下，如多次被查到未上牌或车辆存在来历不明等违法嫌疑，交警也有权暂扣电动车。驾驶人需按要求提供车辆合法证明，并前往指定地点接受处理，办理上牌等相关手续后，才可取回车辆。
其他可能的后果：
- 如果电动车经鉴定属于机动车范畴，而驾驶员却未能持有相应的驾照（如F、E、D证），那么将面临“未取得驾驶证驾驶机动车”的严厉处罚，这可能包括更高的罚款（200-2000元）、车辆扣押、甚至15日以下拘留等。
针对不同类型电动车的具体处理建议：
电动自行车：
- 如果符合新国标但未上牌，需准备车辆合格证、购车发票及车主身份证等相关证件，到当地指定的电动车上牌点办理注册登记和上牌手续。完成后，持相关证件和上牌证明到交警指定地点领取被扣电动车。
- 如果不符合新国标，视为违规上路，可能面临车辆暂扣及较高罚款（200-1000元），具体依当地规定。此时，建议尽快处理违规事宜，并考虑更换符合标准的电动车。
电动轻便摩托车或电动摩托车：
- 提供驾驶证（如F、E、D证），若无驾驶证则属于无证驾驶，将面临罚款、拘留等处罚。因此，务必确保自己持有有效的驾驶证。
- 准备车辆合格证、购车发票、交强险凭证及车主身份证等材料，到当地车管所办理注册登记和上牌手续。
- 根据交警的处罚决定缴纳相应罚款，处理完所有处罚、上好牌照后，携带相关证明到指定地点领车。
总结与建议：
为了避免不必要的麻烦和损失，我强烈建议电动车车主务必及时办理上牌手续，确保车辆合法上路。同时，也应遵守交通安全法规，共同维护良好的道路交通秩序和公共安全。如果您的电动车被交警抓了，请保持冷静，积极配合交警工作，并根据电动车类型采取相应措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。