针对您提出的“菜土被误划定为永久基本农田怎么办”的问题，首先我要明确的是，如果确实存在误划的情况，您是有权利并且应该采取相应措施来纠正这一错误的。以下是我根据您的问题给出的具体建议和分析：

1. 核实误划情况：

   • 首先，您需要核实您的菜土是否真的被误划定为永久基本农田。这可以通过查询当地的土地利用规划图、基本农田保护区划定图等官方文件来进行确认。
   • 如果确实存在误划，您应该收集相关证据，如土地权属证明、土地利用现状照片等，以便后续处理。

2. 向相关部门反映：

   • 一旦确认误划，您应该及时向当地县级以上人民政府土地行政主管部门或农业农村部门反映情况，并提出更正申请。
   • 在反映情况时，请务必提供充分的证据和详细的说明，以便相关部门能够准确理解并处理您的问题。

3. 申请更正或调整：

   • 根据相关法律法规，如果确实存在误划情况，相关部门应该进行更正或调整。您可以在提交申请时，同时要求相关部门给出明确的处理时限和结果。
   • 如果相关部门未能及时处理或处理结果不满意，您还可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

4. 关注后续处理：

   • 在申请更正或调整的过程中，请保持与相关部门的沟通联系，及时了解处理进展。
   • 如果误划情况得到更正，您需要确保相关变更信息在官方文件中得到体现，并妥善保管好相关证明文件。

5. 避免潜在风险：

   • 在误划问题得到解决之前，建议您避免在误划的菜土上进行任何可能违反土地利用规划的活动，以免给自己带来不必要的法律风险。

综上所述，如果您的菜土确实被误划定为永久基本农田，您应该通过核实情况、向相关部门反映、申请更正或调整等步骤来纠正这一错误。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。