结论：车靠边停在左侧乡下是否违法，需根据具体情况判断，主要考虑是否妨碍其他车辆和行人通行、是否在禁止停车区域停车以及是否遵守了相关停车规定。

分析说明：

1. 是否妨碍其他车辆和行人通行：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十六条的规定，机动车应当在规定地点停放。禁止在人行道上停放机动车；但是，依照本法第三十三条规定施划的停车泊位除外。在道路上临时停车的，不得妨碍其他车辆和行人通行。
   • 在乡下左侧停车，如果停车位置不影响其他车辆和行人的正常通行，且没有违反其他交通规定，那么这种停车行为通常是合法的。

2. 是否在禁止停车区域停车：

   • 乡下道路虽然车流量相对较小，但也可能存在禁止停车的区域，如路口、弯道、窄路、桥梁、陡坡以及距离上述地点一定距离以内的路段等。
   • 如果在这些禁止停车的区域停车，即使是在乡下左侧，也是违法的，可能会受到交通管理部门的处罚。

3. 是否遵守了相关停车规定：

   • 除了上述两点外，还需要考虑是否遵守了当地的停车规定。例如，有些地方可能规定在特定时间段内禁止停车，或者需要按照指定的方向停车等。
   • 如果违反了这些规定，即使停车位置本身没有妨碍其他车辆和行人通行，也可能被视为违法停车。

特殊场景：

• 在紧急情况下，如车辆故障、突发疾病等，需要临时停车时，应尽快将车辆移至不妨碍交通的地点，并开启危险报警闪光灯，设置警告标志等，以提醒其他车辆和行人注意。在这种情况下，即使是在乡下左侧停车，通常也不会被视为违法。

行动建议：

• 在乡下左侧停车前，应先观察周围环境，确保停车位置不会妨碍其他车辆和行人通行。
• 注意查看是否有禁止停车的标志或标线，以及当地的停车规定。
• 如果不确定是否可以停车，可以咨询当地的交通管理部门或相关机构。

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