老人在店里摔骨折，店里是否有责任，这主要取决于店里是否尽到了安全保障义务。以下是对此问题的详细分析：

1. 店家担责情况：

   • 若店家存在过错，如地面湿滑未设置警示标识、设施摆放不当导致老人绊倒等，店家需承担相应的责任。这遵循的是过错责任原则，即店家因其过错行为导致老人受伤，应承担相应的赔偿责任。

2. 店家无责情况：

   • 若店家已经尽到了安全保障义务，如地面保持干爽、设施摆放合理且设置了安全提示，老人因自身原因（如走路不稳、突发疾病等）摔倒，那么店家通常无需承担责任。

在处理此类纠纷时，建议老人及其家属及时固定证据，如拍照、录像、寻找证人等，以便在后续协商或诉讼中提供有力支持。若双方协商不成，可通过诉讼途径解决，由法院根据双方提供的证据判定责任及赔偿比例。

综上所述，老人在店里摔骨折，店里是否有责任需根据具体情况而定。若店家有过错，则需承担相应责任；若店家已尽到安全保障义务，则通常无需担责。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。