核心结论：若手机中毒导致钱被通过数字人民币转走，可按以下步骤处理：立即采取止损措施、固定证据、报警处理、联系相关机构、考虑法律维权。以下是详细说明：

1. 立即采取止损措施

• 挂失银行卡与数字人民币钱包：第一时间联系银行或数字人民币的运营机构（如中国人民银行指定的运营机构），挂失与手机绑定的银行卡及数字人民币钱包，防止资金进一步流失。
• 更改密码与安全设置：修改所有相关账户的密码，包括银行账户、支付平台账户、手机银行APP等，并启用双重验证等安全措施，增强账户安全性。
• 检查手机安全：使用可靠的杀毒软件对手机进行全面扫描，清除可能存在的病毒或恶意软件。同时，检查手机是否设置了自动转账、远程控制等异常功能，并予以关闭。

1. 固定证据

• 保存交易记录：保留所有与资金转移相关的交易记录，包括转账时间、金额、收款方信息等，这些将是后续维权的重要证据。
• 截图与录像：对手机中毒后的异常现象、转账过程等进行截图或录像，以便向警方或相关机构展示。
• 记录时间线：详细记录从发现手机中毒到资金被转走的全过程，包括时间、地点、所采取的措施等，有助于理清事件脉络。

1. 报警处理

• 立即报案：携带相关证据前往当地公安机关报案，详细陈述事件经过，配合警方调查。
• 提供线索：根据警方要求，提供可能的线索，如转账记录、对方账户信息、手机中毒前的异常操作等，协助警方追踪资金流向。

1. 联系相关机构

• 数字人民币运营机构：联系数字人民币的运营机构，说明情况，询问是否有可能追回资金或采取其他补救措施。
• 支付平台：如果资金是通过第三方支付平台转走的，也需联系该平台，了解相关政策和处理流程。

1. 考虑法律维权

• 咨询律师：在报警和联系相关机构的同时，可考虑咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律途径。
• 提起诉讼：如果确认资金被非法转走且无法追回，可考虑向法院提起诉讼，要求侵权方赔偿损失。在此过程中，需准备充分的证据来支持自己的主张。