城管在执法过程中遇到暴力抗法，首先应确保自身及周围群众安全，并依法采取必要措施制止暴力行为，同时及时报警并保留相关证据。具体应对措施如下：
确保安全与制止暴力
城管在执法时若遭遇暴力抗法，首要任务是确保自身及周围群众的人身安全。在确保安全的前提下，可依法采取必要措施制止暴力行为，例如使用适当的防护装备或采取合理的控制手段，但需注意避免过度使用武力，防止事态进一步恶化。
及时报警并固定证据
暴力抗法行为可能涉及违反《治安管理处罚法》甚至《刑法》中的相关规定，城管应立即报警，由公安机关介入处理。同时，城管应尽可能保留现场证据，包括但不限于现场照片、视频、证人证言等，以便后续追究抗法者的法律责任。
依法配合调查与处理
在公安机关到达现场后，城管应积极配合调查，如实陈述事实经过，并提供相关证据。公安机关将根据调查结果，依法对暴力抗法者进行处罚，包括但不限于行政拘留、罚款，甚至追究刑事责任。
加强执法规范与培训
为减少暴力抗法事件的发生，城管部门应加强执法规范化建设，确保执法程序合法合规。同时，定期对执法人员进行培训，提高其应对突发事件的能力和法律素养，确保在执法过程中能够冷静、专业地处理各类情况。
寻求法律支持与维权
若城管在执法过程中因暴力抗法行为受到人身伤害或财产损失，可依法向抗法者主张民事赔偿。此外，若抗法行为构成犯罪，城管部门可协助公安机关追究其刑事责任，维护自身合法权益。
温馨提示：城管在执法过程中应始终保持克制与理性，避免与抗法者发生直接冲突。若遇到复杂或难以处理的暴力抗法情况，建议及时联系公安机关或法律专业人士，确保问题得到妥善解决。如有进一步法律疑问，欢迎随时向我咨询。