结论：抓野鸡是否违法，主要取决于野鸡的种类（是否为保护动物）以及捕捉行为的目的和方式。以下是详细分析：
一、野鸡的种类与法律地位
人工养殖野鸡：
- 如果野鸡是人工养殖的，且来源合法，在允许的范围内进行捕捉，通常不构成违法行为。例如，在依法经营的养殖场内，按照规定捕捉用于正常的销售、食用等用途，是合法的。
野生野鸡：
- “三有”保护动物：许多常见的野鸡种类，如环颈雉，被归类为国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物（即“三有”保护动物）。这类野鸡受法律保护，不得随意捕捉。
- 国家重点保护野生动物：部分野鸡种类，如绿孔雀和红腹锦鸡，分别被列为国家一级和国家二级保护野生动物。这类野鸡的保护级别更高，捕捉行为将受到更严厉的打击。
二、捕捉行为的目的与方式
合法捕捉：
- 在自己承包的山林里捕捉非保护种类的野鸡，且仅为了个人食用或娱乐，通常不构成违法行为。但需注意不能过度捕捉，以免破坏生态平衡和野生动物资源。同时，即使是非保护种类的野鸡，也不能进行贩卖或交易，否则可能涉及非法经营等问题。
非法捕捉：
- 未经许可捕捉：未经林业部门或野生动物保护机构许可，擅自捕捉野生野鸡，尤其是“三有”保护动物或国家重点保护野生动物，是违法的。
- 使用禁用工具或方法：在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，将受到法律的制裁。
- 贩卖或交易：捕捉野生野鸡后用于贩卖或交易其制品，均触犯了相关法律规定，将面临严厉的法律制裁。
三、法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》相关规定，非法捕捉野生野鸡可能面临没收猎获物、猎捕工具和违法所得，以及罚款等处罚。
刑事责任：
- 对于非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的行为，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，将处以五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 对于违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的行为，也将受到三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的处罚。
四、法律建议
了解法律法规：
- 在捕捉野鸡之前，务必了解清楚相关法律法规和规定，确保自己的行为合法合规。
咨询相关部门：
- 如需捕捉野鸡，应事先咨询当地林业部门或野生动物保护机构，了解野鸡的种类、保护级别以及捕捉的许可条件和程序。
保护野生动物资源：
- 遵守相关法律法规，尊重和保护野生动物资源和生态环境，是每个公民的责任和义务。我们应共同维护生态平衡和生物多样性，为构建人与自然和谐共生的美好环境贡献力量。
总结：抓野鸡是否违法需根据具体情况判断，主要涉及野鸡的种类、捕捉行为的目的和方式等因素。在实际行动中，务必遵守相关法律法规和规定，确保自己的行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。