针对胜诉后申请镇政府作出土地处理决定书，镇政府拖延不作为的情况，您可通过以下途径维权：

1. 申请行政复议
   根据《行政复议法》第十二条，对县级以上地方各级人民政府工作部门的具体行政行为不服的，可向该部门的本级人民政府或上一级主管部门申请复议。镇政府拖延不作为属于行政不作为，您可向县政府或其上一级主管部门（如县自然资源局）申请行政复议，要求责令镇政府限期履行法定职责。

   • 程序要点：需在知道镇政府不作为之日起60日内提出复议申请，提交复议申请书、胜诉判决书、申请镇政府作出决定书的证据等材料。复议机关应在60日内作出决定，情况复杂可延长30日。

2. 提起行政诉讼
   若复议未解决或您直接选择诉讼，可依据《行政诉讼法》第十二条、第四十七条，以镇政府为被告，向法院提起行政不作为之诉，要求确认其拖延行为违法并责令限期作出土地处理决定书。

   • 程序要点：需在知道镇政府不作为之日起6个月内起诉，提交起诉状、胜诉判决、申请镇政府履职的证据等。法院受理后应在6个月内判决，若认定镇政府违法，可判决其限期履职或采取补救措施。

3. 同步申请法院强制执行原生效判决
   若原胜诉判决已明确镇政府需作出土地处理决定书，但镇政府未履行，您可依据《行政诉讼法》第九十五条，向原一审法院申请强制执行，要求法院直接裁定镇政府限期作出决定书。

   • 程序要点：需在判决生效后2年内申请，提交强制执行申请书、生效判决书、镇政府未履行的证据等。法院受理后应在7日内决定是否立案，立案后应在30日内执行完毕（特殊情况可延长）。

4. 向监察机关或上级政府投诉
   根据《行政机关公务员处分条例》第二十条，行政机关公务员不履行法定职责、拖延履职的，可给予警告、记过等处分。您可向镇政府的上级政府（如县政府）或监察委员会投诉，要求对相关责任人进行问责，督促镇政府履职。

   • 程序要点：投诉需以书面形式提交，说明镇政府拖延的事实、依据及诉求。监察机关或上级政府应在收到投诉后依法调查处理，并反馈结果。

建议行动顺序：

1. 优先向县政府申请行政复议（程序相对快捷，且复议决定可直接作为后续诉讼证据）；
   
2. 若复议未果或时间紧迫，同步向法院申请强制执行原判决；
   
3. 在复议或诉讼期间，可向监察机关投诉以形成监督压力；
   
4. 若镇政府仍不履职，可依据复议决定或法院判决，进一步追究其拒不执行判决、裁定的法律责任（可能涉及刑事责任，但需以严重情节为前提）。
   

注意事项：

• 所有程序均需严格遵守时效规定，避免因超期丧失救济权利；
  
• 提交的材料需完整、清晰，尤其是证明镇政府已收到申请但未履职的证据（如送达回证、催告记录等）；
  
• 若涉及土地权属争议，建议同步申请政府信息公开，获取土地登记、规划等基础信息，以支持维权主张。
  

如有进一步疑问或需协助准备材料，可直接向我咨询。