结论：出租车司机在车上放置并售卖电子烟是否违法，需分情况讨论，主要取决于当地的具体法律法规以及出租车公司的相关规定。

分析角度一：法律法规层面

1. 烟草专卖法规：

   • 在我国，烟草制品的销售受到严格的专卖管理。根据《中华人民共和国烟草专卖法》及相关实施条例，未经许可，任何单位或个人不得从事烟草专卖品的生产、批发、零售业务。
   • 如果电子烟被归类为烟草制品（这取决于电子烟的具体成分和当地法规的界定），那么出租车司机在车上售卖电子烟就可能构成非法经营，需要承担相应的法律责任。

2. 公共交通工具管理规定：

   • 出租车作为公共交通工具，其内部环境和使用行为通常受到更为严格的监管。一些地方性法规或出租车管理规定可能明确禁止在出租车上售卖商品或进行其他商业活动。
   • 如果当地有此类规定，出租车司机在车上售卖电子烟就可能违反这些规定，面临处罚。

分析角度二：出租车公司规定层面

• 出租车公司通常会有自己的管理规定，对司机的行为进行约束。这些规定可能包括禁止在车内售卖商品、保持车内整洁等。
• 如果出租车公司的规定中明确禁止在车内售卖电子烟或其他商品，那么司机违反这一规定就可能面临公司内部的处罚，如罚款、停运等。

分析角度三：实际操作与风险

• 即使当地法律法规和出租车公司规定没有明确禁止在出租车上售卖电子烟，司机也需要考虑实际操作中的风险。例如，售卖电子烟可能分散司机的注意力，影响驾驶安全；同时，也可能引起乘客的不满或投诉，影响司机的声誉和收入。
• 此外，如果电子烟的质量或安全性存在问题，司机还可能面临因售卖不合格产品而引发的法律责任。

建议：

• 了解当地法规：出租车司机在考虑在车上售卖电子烟前，应首先了解当地的相关法律法规和出租车公司的规定，确保自己的行为合法合规。
• 考虑风险与收益：即使法律允许，司机也需要权衡售卖电子烟可能带来的风险与收益，确保自己的行为不会危及驾驶安全或引发乘客不满。
• 寻求专业意见：如果司机对当地法规或出租车公司规定存在疑问，可以咨询当地交通管理部门或法律专业人士（如我，张文昌律师，专注于民间借贷、交通事故领域，也欢迎咨询相关法律问题），以获取准确的法律意见。

总之，出租车司机在车上放置并售卖电子烟是否违法，需根据当地的具体法律法规和出租车公司的相关规定来判断。在做出决定前，司机应充分了解相关法规和规定，并考虑实际操作中的风险与收益。