结论：在法律语境中，“盗窃”是一个严格的法律术语，而“偷东西”则是一个更为宽泛和日常化的表述。两者在核心含义上相似，都指未经允许获取他人财物的行为，但在法律适用、构成要件及法律后果上存在显著差异。
一、法律术语与日常表述的区别
“盗窃”：
- 是刑法中明确规定的罪名，具有严格的法律定义和构成要件。
- 指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。
- 强调行为的非法性、目的性和秘密性。
“偷东西”：
- 是一个日常用语，泛指未经允许获取他人财物的行为。
- 表述更为宽泛和口语化，没有明确的法律界定标准。
- 可能仅被视为不道德行为，而不一定构成违法犯罪。
二、法律构成要件的区别
“盗窃”的构成要件：
- 主体：一般主体，即达到刑事责任年龄且具备刑事责任能力的自然人。
- 主观方面：必须具有非法占有公私财物的故意。
- 客体：侵犯的是公私财物的所有权。
- 客观方面：表现为行为人实施了秘密窃取数额较大的公私财物或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
“偷东西”：
- 没有严格的构成要件要求，只要存在未经允许获取他人财物的行为都可能被称为“偷东西”。
- 不一定具有非法占有的目的，也不一定涉及秘密窃取的手段。
- 行为范围广泛，可能仅被视为不道德行为或轻微违法行为。
三、法律后果的区别
“盗窃”：
- 属于违法行为，是《中华人民共和国刑法》所规制的犯罪行为。
- 一旦定罪，将产生严重的法律后果，包括刑事处罚（如拘役、有期徒刑、罚金）、社会声誉损失以及可能的职业限制等。
- 根据盗窃财物的数额和情节严重程度，量刑标准有所不同，从有期徒刑、拘役或者管制，到无期徒刑不等。
“偷东西”：
- 不一定会受到法律的制裁，轻微的“偷东西”行为可能仅被视为不道德行为，受社会舆论和道德谴责。
- 法律后果较轻，可能是民事责任（如返还财物、赔偿损失）或行政处罚（如罚款、警告）。
- 只有当“偷东西”行为符合盗窃罪的构成要件时，才会受到刑事处罚。
四、实际案例中的应用
在实际案例中，判断一个行为是否构成盗窃罪，需要综合考虑多个因素，包括但不限于行为的性质、目的、手段、结果以及社会危害程度等。例如：
- 若一个人偷偷拿走他人价值昂贵的财物，并且是为了自己占有和使用，这种行为很可能被认定为盗窃罪。
- 若一个人只是出于好奇或恶作剧的心态，偷偷拿走了他人的一件小物件，并且及时归还或未造成严重后果，那么这种行为可能只会被视为一般的“偷东西”行为，而不构成盗窃罪。
建议：在日常生活中，我们应准确理解并区分“盗窃”和“偷东西”的含义和用法。对于涉嫌盗窃的行为，应及时向公安机关报案，并配合调查取证工作。同时，作为公民，我们也应提高自我保护意识，防范盗窃犯罪的发生。如果您有任何关于盗窃辩护的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。