若您在卖药材过程中收到诈骗资金，应立即采取以下措施处理：

1. 立即停止交易并保留证据
   一旦发现资金来源可疑（如对方通过虚假身份、异常转账方式支付），需第一时间终止交易，避免进一步卷入诈骗链条。同时，完整保存所有交易记录（如聊天记录、转账凭证、合同等），这些是后续维权的关键证据。

2. 主动向公安机关报案
   根据《中华人民共和国刑法》第六十四条及《中华人民共和国刑事诉讼法》相关规定，诈骗资金属于赃款，接收方可能涉嫌掩饰、隐瞒犯罪所得罪。您需立即向当地公安机关经侦部门报案，说明资金来源异常情况，并提交证据材料。公安机关立案后，会依法追缴赃款并返还受害者，同时可能对您是否构成共犯进行调查。

3. 配合调查并说明情况
   若您对资金来源不知情（如被诈骗分子利用账户洗钱），需积极配合警方调查，证明自身无主观故意。例如，提供药材交易的合法凭证、对方虚假身份信息等，以排除自身违法嫌疑。根据《最高人民法院关于审理掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益刑事案件适用法律若干问题的解释》，若能证明对资金性质不知情，可免于刑事处罚。

4. 防范法律风险与资金冻结
   诈骗资金可能因受害者报案被公安机关冻结。若您的账户因此被冻结，需主动联系冻结机关（如办案派出所或法院），提交交易合法性证明（如进货凭证、销售合同等），申请解冻。根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百四十七条，账户所有人有权对冻结提出异议，公安机关需在3日内核实并处理。

5. 加强交易合规性审查
   为避免类似风险，建议未来交易中采取以下措施：

   • 核实买家身份（如要求提供营业执照、身份证等）；
     
   • 避免接受异常转账（如大额现金、第三方代付等）；
     
   • 使用对公账户收款，并保留完整交易链条证据；
     
   • 定期学习反诈知识，关注公安机关发布的诈骗案例。

若您已因接收诈骗资金被警方调查或账户被冻结，可进一步向我说明具体情况（如资金金额、交易方式、是否已报案等），我将为您分析法律风险并提供应对方案。