在民事纠纷中，即使没有签合同，对方起诉时仍可能通过多种途径知道你的个人信息。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
交易或业务往来中的信息留存：
- 在日常生活中，我们与他人或机构进行交易或业务往来时，往往会留下个人信息，如姓名、联系方式、地址等。这些信息可能被对方在业务过程中记录并保存下来。
- 例如，如果你曾与对方有过口头协议或实际交易，对方可能通过交易记录、送货单、收据等方式获取了你的个人信息。
第三方渠道获取：
- 对方可能通过第三方渠道，如共同的朋友、合作伙伴、社交媒体等，获取了你的个人信息。
- 在信息时代，个人信息很容易通过各种渠道被传播和获取，尤其是当你在社交媒体上公开了某些信息时。
公开信息查询：
- 对方可能通过公开的信息查询平台，如企业信用信息公示系统、个人征信系统等，获取了你的相关信息。
- 这些平台通常包含了个人的基本信息、企业信息、信用记录等，对方可能通过合法途径查询并获取了这些信息。
法律程序中的信息披露：
- 在民事诉讼过程中，法院有权要求当事人提供相关信息，包括对方的个人信息。如果对方通过合法途径向法院申请了信息披露，法院可能会要求你提供相关信息或直接从相关机构调取你的信息。
- 此外，如果对方在起诉前已经通过其他合法途径获取了你的个人信息，如通过律师调查令等，也可以在起诉时使用这些信息。
针对你的情况，我给出以下建议：
- 核实对方信息的合法性：如果你对对方如何获取你的个人信息存在疑问，可以要求对方提供获取信息的合法途径和证据。如果对方无法提供，你可以考虑向相关部门投诉或寻求法律帮助。
- 保护个人信息：在日常生活中，要注意保护自己的个人信息，避免随意泄露给不必要的人或机构。同时，定期检查自己的账户和信息安全，及时发现并处理潜在的风险。
- 积极应对诉讼：如果对方已经起诉你，并且提供了你的个人信息作为证据，你应该积极应对诉讼，按照法院的要求提供相关证据和材料，维护自己的合法权益。
最后，需要强调的是，个人信息保护是每个人的重要权益。如果你发现自己的个人信息被非法获取或使用，应该及时采取措施保护自己的权益，包括向相关部门投诉、寻求法律帮助等。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。