关于去当地起诉要求对方还钱时，交通费和住宿费如何计算的问题，这需要分情况来看，以下是详细分析：
- 如果合同中有明确约定：若双方在借款合同或者其他相关协议中，明确约定了因追讨债务产生的交通费、住宿费等合理费用由债务人承担，那么在起诉时，你可以将这些实际发生的、有合法票据证明的费用作为诉讼请求的一部分，要求对方支付。法院会根据合同约定以及你提供的有效证据，来判定是否支持你的该项诉求。比如，你提供了高铁票、飞机票、酒店住宿发票等，且这些费用的发生与起诉追讨债务具有直接的关联性和合理性，法院一般会予以认可。
- 如果合同中没有明确约定：
- 一般情况下：在没有合同约定的情况下，要求对方承担交通费和住宿费可能会比较困难。因为从法律原则来讲，民事主体应当遵循公平原则和合理原则，没有约定的情况下，这些费用通常不被视为必然由债务人承担的费用。
- 特殊情况：如果能够证明这些费用的发生是由于债务人的恶意行为导致的，例如债务人故意躲避还款，导致你不得不长途奔波去寻找其下落并进行起诉，在这种情况下，你可以尝试收集相关证据，如债务人故意躲避的聊天记录、证人证言等，向法院说明这些费用的发生与债务人的过错行为存在因果关系，请求法院酌情支持部分或全部费用。但这种情况的认定比较严格，需要充分的证据支持。
在起诉过程中，无论是否有合同约定，都要注意保留好交通费和住宿费的相关票据，如车票、机票、住宿发票等，这些票据是证明费用实际发生的重要证据。同时，要确保这些费用的发生是合理的，与起诉追讨债务的行为直接相关。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。