面对外省朋友借钱不还的情况，你可以按照以下步骤来有效维护自己的合法权益：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，尝试以平和、友好的态度与朋友直接沟通，了解他未还款的具体原因，并明确表达你的还款诉求。毕竟，双方曾经有过信任的基础，通过沟通或许能找到解决问题的办法。
   • 书面沟通：如果直接沟通不便或效果不佳，可以通过微信、短信、电子邮件等书面形式进行沟通。在沟通中，明确提及借款金额、时间、用途以及你的还款期望，并保留好这些沟通记录，以备后续使用。

2. 全面收集并保留证据

   • 借条与转账记录：确保你手中有借条，并且借条上包含了双方姓名、身份证号、借款金额、用途、时间、还款时间及利息约定等关键信息。同时，保存好转账记录，特别是注明“借款”字样的转账备注，这将大大增强你的证据效力。
   • 聊天记录与录音：完整保存借款协商过程及催款内容的聊天记录，这些记录可以展示借款的事实和你的催款行为。如果可能的话，还可以合法且清晰地录制通话录音，作为辅助证据。

3. 考虑寻求第三方协助

   • 共同友人或亲戚调解：如果直接与朋友沟通无果，可以邀请共同友人或亲戚作为第三方进行调解。他们可能更了解双方的情况，能够更客观地分析问题，并促使问题得到解决。
   • 人民调解委员会：你还可以考虑向当地的人民调解委员会申请专业调解。人民调解委员会具有专业的调解能力和经验，其调解结果具有法律约束力，可以帮助你更有效地解决问题。

4. 采取法律途径维权

   • 发送催款律师函：在决定采取法律行动前，你可以委托我发送正式的催款律师函。律师函将明确表明你追讨欠款的决心和态度，有时能起到促使对方还款的作用。
   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，你可以向基层人民法院申请支付令。支付令是一种法律文书，要求债务人限期清偿债务。如果债务人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，你可以向人民法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：如果以上方法均无效，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交充分证据来证明借款事实和对方的还款义务。法院将审理案件并作出判决，如果对方仍不履行判决，你可以申请强制执行，通过法律手段来维护自己的合法权益。

在处理此类问题时，有几点建议需要特别注意：

• 保持冷静和理性：面对朋友借钱不还的情况，很容易产生情绪化的反应。但保持冷静和理性是解决问题的关键。只有冷静分析问题，才能找到最合适的解决方案。
• 注重证据的收集和保留：证据是维护自己权益的有力武器。在借款过程中，就要注重证据的收集和保留。无论是借条、转账记录还是聊天记录和录音，都要妥善保管，以备后续使用。
• 及时采取行动：如果发现朋友有借钱不还的迹象，要及时采取行动。不要拖延时间，以免错过最佳的维权时机。

最后，我想强调的是，法律是保护你权益的有力武器。在面对朋友借钱不还的情况时，不要害怕或逃避问题，而是要勇敢地站出来，通过法律手段来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。