揪人衣领是否算打人，不能一概而论，需结合具体情境、行为程度、产生后果以及行为人的主观意图等多方面因素进行综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 行为性质与定义：

   • “动手打人”通常指的是使用肢体力量故意对他人身体实施伤害性的打击行为，旨在造成他人身体疼痛、损伤等后果。而揪衣领主要是拉扯对方衣物，不直接针对身体进行暴力攻击，其主观意图往往是为了引起注意、阻止行动或占据优势，而非直接伤害身体。因此，从一般行为性质上看，揪衣领不一定构成动手打人。

2. 行为动机和意图：

   • 如果揪衣领的行为是出于恶意、挑衅或故意伤害他人的目的，且力度较大、持续时间较长，或者伴随着胁迫、威胁等意图，那么这种行为更有可能被视为具有攻击性，从而构成动手行为。在此情况下，受害者有权根据民事法律规定要求侵权人承担相应责任，如停止侵害、赔礼道歉及赔偿损失等。

3. 行为后果：

   • 在揪衣领过程中，如果用力过猛导致对方摔倒受伤，或因持续拉扯造成实际损害，如擦伤、扭伤等，那么该行为可能被视为具有伤害性，从而构成动手打人。一旦该行为导致他人身体受伤，达到轻微伤及以上程度，就可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临罚款、拘留等行政处罚。更为严重的是，若揪衣领行为造成他人重伤等严重后果，还可能涉嫌故意伤害罪等刑事犯罪，需承担刑事责任。

4. 法律规定的地域差异：

   • 不同地区和国家对“打人”的法律定义和规定可能存在差异。在某些地方，即使是轻微的肢体接触，如果侵犯了他人的个人空间或尊严，也可能构成违法行为。因此，在判断揪衣领行为是否构成动手打人时，还需考虑当地法律规定。

综合建议：

• 在处理类似纠纷时，应首先保持冷静，避免情绪激动导致行为升级。
• 尽量通过沟通、协商等方式解决问题，避免采取过激行为。
• 如果揪衣领行为已经造成实际损害或涉嫌违法，建议及时收集证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权或报警处理。
• 有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。