结论前置：打架打掉二颗门牙的赔偿金额并非固定，而是需根据实际情况具体计算，一般涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、后续治疗费、精神损害抚慰金等多项费用。同时，加害人除承担民事赔偿责任外，还可能面临行政处罚甚至刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、赔偿项目及计算依据
医疗费用：
- 包括因治疗牙齿损伤产生的所有合理费用，如挂号费、检查费、治疗费、手术费、药费，以及镶牙、补牙、种植牙等特定治疗费用。这些费用需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
- 计算公式：医疗费用 = 挂号费 + 检查费 + 治疗费 + 手术费 + 药费 + 特定治疗费用（如镶牙、补牙、种植牙等）。
后续治疗费：
- 如牙齿需要长期或定期后续治疗（如维护、更换等），相关费用也应计入赔偿总额。
- 计算公式：后续治疗费 = 长期或定期治疗费用总和（根据医生建议和实际情况确定）。
误工费：
- 根据受害人误工时间和收入状况确定。误工时间由医疗机构出具的证明为准，若因伤致残持续误工，可计算至定残日前一天。
- 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入（或当地平均收入水平）。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，按当地护工劳务报酬标准计算。
- 计算公式：护理费 = 护理时间 × 每日护理费用（根据护理人员收入或当地护工劳务报酬标准确定）。
交通费：
- 根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符。
- 计算公式：交通费 = 实际发生的交通费用总和（需提供正式票据）。
住院伙食补助费：
- 可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。若受害人确有必要到外地治疗且不能住院，其及陪护人员的住宿费和伙食费合理部分应予赔偿。
- 计算公式：住院伙食补助费 = 住院天数 × 每日伙食补助标准（参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准）。
营养费：
- 根据受害人伤残情况并参照医疗机构的意见确定。
- 计算公式：营养费 = 营养期限 × 每日营养费用（根据医生建议和实际情况确定）。
精神损害抚慰金：
- 受害人因伤致残会遭受身体和精神上的痛苦，可主张精神损害抚慰金。具体数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为的具体情节、后果等因素综合确定。
- 说明：精神损害抚慰金无固定计算公式，需由法院根据具体情况酌定。
二、赔偿金额的确定方式
自行协商：
- 双方可就赔偿问题进行沟通和协商，根据实际花费和双方过错程度达成一致意见。
第三方调解：
- 若自行协商不成，可请求人民调解委员会等第三方机构介入调解，提出调解方案，促使双方达成赔偿协议。
民事诉讼：
- 若协商和调解均无法解决，受害者可向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提供充分证据以支持自己的主张，由法院根据证据和法律规定来判决具体的赔偿金额。
三、可能涉及的法律责任
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或者牙折2枚以上属于轻伤二级。若经鉴定构成轻伤二级及以上，打人者可能构成故意伤害罪，除承担民事赔偿责任外，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制等。
- 即使不构成刑事犯罪，打人者也可能因违反治安管理规定而受到行政处罚，如拘留、罚款等。
四、实际案例参考（假设案例）
以甲被乙打掉两颗门牙为例，经过治疗和鉴定后，各项费用可能如下：
- 医疗费：5000元（含镶牙等费用）
- 误工费：6000元（误工30天，月工资6000元）
- 护理费：1050元（护理7天，每天150元）
- 交通费：500元（就医及复诊产生）
- 住院伙食补助费：500元（住院5天，每天100元）
- 营养费：1000元（法院酌定）
- 精神损害抚慰金：5000元（法院酌定）
则乙应赔偿甲的总金额为19050元（未包含可能涉及的后续治疗费、残疾赔偿金等，具体需根据实际情况确定）。
综上所述，打架打掉二颗门牙的赔偿金额需根据实际情况综合计算，涉及多项费用。同时，加害人还需根据其行为的严重程度承担相应的法律责任。若双方无法就赔偿事宜达成一致，受害者有权向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。