如果服务中心借钱不还，可能会面临以下几种法律后果和应对措施：
民事法律责任：
- 诉讼追讨：出借人可以向人民法院提起诉讼，要求服务中心归还借款本金及利息（如果双方有约定利息的话）。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款，未按照约定返还的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
- 财产保全：在诉讼过程中，出借人可以申请法院对服务中心的财产进行保全，以防止其转移财产，确保判决能够得到有效执行。
- 强制执行：如果法院判决服务中心还款，而服务中心拒不履行，出借人可以申请法院强制执行，法院有权查封、扣押、拍卖服务中心的财产以偿还债务。
信用影响：
- 征信记录：如果服务中心的借款行为被记录在征信系统中，且未按时还款，这将对其信用记录造成负面影响，影响其未来的贷款、信用卡申请等金融活动。
- 社会评价：借钱不还的行为也可能影响服务中心的社会声誉和商业信誉，对其业务发展产生不利影响。
刑事法律责任（在特定情况下）：
- 诈骗罪：如果服务中心以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取借款，且数额较大，可能构成诈骗罪，将面临刑事处罚。
- 拒不执行判决、裁定罪：如果服务中心有能力执行法院判决而拒不执行，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪，也将面临刑事处罚。
应对措施建议：
- 收集证据：出借人应妥善保存与借款相关的所有证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
- 协商解决：在诉讼之前，出借人可以尝试与服务中心进行协商，寻求和解或制定还款计划，以降低诉讼成本和时间成本。
- 寻求法律援助：如果出借人对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求专业律师的帮助，律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务。
举例说明：
假设张三借给某服务中心10万元，约定一年后还款，但到期后服务中心未还款。张三可以先尝试与服务中心协商，如果协商无果，张三可以向法院提起诉讼，要求服务中心还款并支付逾期利息。如果法院判决服务中心还款，而服务中心拒不履行，张三可以申请法院强制执行，查封、扣押、拍卖服务中心的财产以偿还债务。
总结与提醒：
借钱不还是一种不诚信的行为，不仅可能面临民事法律责任，还可能影响个人或企业的信用记录和社会评价。在特定情况下，还可能构成刑事犯罪。因此，建议服务中心遵守诚信原则，按时还款；出借人在借款前也应谨慎评估风险，确保自己的权益得到保障。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。