诈骗被判刑后，刑期满出来不还钱，被害人仍然可以告他。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律层面的区分：

   • 诈骗罪的判决主要是针对犯罪行为的惩处，是刑事责任的体现。
   • 要求罪犯归还诈骗所得则是另一个独立的诉求，属于民事责任的范畴。

2. 民事诉讼的可行性：

   • 即使罪犯已服完刑期，其仍有义务归还诈骗的钱财。
   • 被害人可以通过民事诉讼的方式，向法院提起诉讼，要求罪犯归还欠款。
   • 在诉讼过程中，被害人需要提供充分的证据证明罪犯的诈骗行为以及欠款的数额等相关情况。

3. 法院的处理方式：

   • 法院会根据具体的证据和法律规定进行审理和判决。
   • 如果罪犯确实存在欠款事实，法院会判决其归还欠款，并可能采取相应的执行措施，如查封、扣押、拍卖其财产等，以确保被害人的合法权益得到保障。

4. 追诉时效的考虑：

   • 需要注意的是，民事诉讼有一定的时效规定，被害人应及时采取行动，以免超过时效而丧失胜诉权。
   • 若在追诉时效内，被害人可起诉要求罪犯归还诈骗所得；若超过时效，法院可能不受理，但罪犯出狱后有财产，被害人仍可申请强制执行。

综上所述，诈骗罪判刑出来后不还钱，被害人完全有权通过民事诉讼的途径继续追讨欠款。在追诉过程中，被害人应注意保留相关证据，并在法律规定的时效内提起诉讼，以维护自身的合法权益。