结论概述：针对您提出的“夫妻双签贷款，一方瞒着一方全部挥霍”的情况，这涉及到夫妻共同债务的认定、责任承担以及可能的法律救济途径。以下我将从这几个方面为您详细分析。
一、夫妻共同债务的认定
在夫妻关系存续期间，如果双方共同签名或者一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，通常会被认定为夫妻共同债务。在您的情况下，由于贷款是夫妻双方共同签署的，因此该贷款原则上应被视为夫妻共同债务。
二、责任承担
共同责任：既然贷款被认定为夫妻共同债务，那么夫妻双方原则上应共同承担还款责任。这意味着，即使一方瞒着另一方挥霍了贷款资金，另一方仍然有义务偿还贷款。
内部责任划分：虽然夫妻双方对外需共同承担还款责任，但在内部关系上，如果一方能够证明贷款资金被另一方单独挥霍，且该挥霍行为并非为了家庭共同利益，那么该方在承担还款责任后，有权向挥霍方追偿。
三、法律救济途径
协商解决：首先，您可以尝试与挥霍方进行协商，要求其承认挥霍行为并承担相应的还款责任。如果协商成功，可以签订书面协议，明确双方的权利和义务。
诉讼解决：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求挥霍方承担还款责任或分担还款比例。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明贷款资金被挥霍方单独使用，且该使用行为并非为了家庭共同利益。
申请财产保全：为了防止挥霍方转移或隐匿财产，您可以在提起诉讼前或诉讼过程中向法院申请财产保全。法院会根据您的申请，对挥霍方的财产进行查封、扣押或冻结等措施，以确保将来判决能够得到有效执行。
四、特别提醒
保留证据：在整个过程中，您需要特别注意保留相关证据，如贷款合同、银行流水、挥霍行为的证据等。这些证据将对您在协商或诉讼中主张权利至关重要。
及时行动：如果您发现贷款资金被挥霍，应尽快采取行动，包括与挥霍方协商、咨询专业律师或向法院提起诉讼等。拖延时间可能会导致证据灭失或对方财产转移等不利后果。
总结与建议：针对您的情况，我建议您首先尝试与挥霍方进行协商，要求其承担还款责任或分担还款比例。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决，并在此过程中注意保留相关证据和及时行动。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我将竭诚为您服务。