您好，关于您提出的“中国法律规定多少岁不能办信用卡”的问题，根据我了解到的相关信息，特别是湖南省地方金融监督管理局等四部门联合发布的《关于进一步加强学生信用卡风险防范有关工作的通知》中的明确规定，未满18周岁的学生是不能被核发信用卡的（附属卡除外）。

这一规定主要是出于对学生群体风险防范的考虑。学生通常没有稳定的收入来源，且消费观念可能尚未成熟，因此，银行在发放信用卡时需要更加审慎。对于未满18周岁的学生，由于他们尚未达到法定成年年龄，银行通常不会直接向他们发放信用卡，以避免可能出现的信用风险和消费纠纷。

当然，对于已经年满18周岁的学生或成年人，银行在发放信用卡时仍然会进行严格的资信审核，包括了解申请人的信用状况、收入情况等，以确保申请人具备偿还信用卡欠款的能力。同时，银行也会要求申请人提供第二还款来源的书面材料，如父母、监护人或其他管理人的愿意代为还款的承诺，以进一步降低信用风险。

总的来说，中国法律对于办理信用卡的年龄有一定的限制，主要是为了保护消费者的权益和防范信用风险。如果您已经年满18周岁并符合其他办理条件，您可以向银行申请办理信用卡。在申请过程中，请务必提供真实、准确的个人信息和资料，并仔细阅读信用卡合同中的各项条款和规定。