老百姓确实可以和政府协商民事纠纷，这是基于我国法律对于纠纷解决方式的多样性和灵活性的规定。以下从几个角度详细分析：

1. 协商的基础与合法性：

   • 协商作为一种纠纷解决方式，其基础在于双方的自愿和平等。老百姓与政府作为民事纠纷的双方，在平等自愿的基础上，完全可以通过协商来寻求纠纷的解决方案。
   • 协商并不违反任何法律规定，反而是一种积极、和谐的纠纷解决方式，有助于减少诉讼成本，提高纠纷解决效率。

2. 协商的适用范围：

   • 协商适用于多种类型的民事纠纷，包括但不限于合同纠纷、侵权纠纷、相邻关系纠纷等。只要双方愿意，并且纠纷性质允许，都可以通过协商来解决。
   • 在政府信息公开领域，如果老百姓对政府的信息公开行为有异议或纠纷，同样可以尝试与政府进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 协商的流程与注意事项：

   • 协商流程通常包括提出协商意愿、明确纠纷点、交换意见、寻求共识等步骤。在协商过程中，双方应保持冷静、理性，尊重对方的权益和意见。
   • 老百姓在协商时，可以准备相关证据和材料，以支持自己的主张。同时，也要了解政府的相关政策和规定，以便更好地进行协商。
   • 如果协商达成一致，双方可以签订书面协议，明确各自的权利和义务，以确保协商结果的履行。

4. 协商不成时的其他解决方式：

   • 如果协商不成，老百姓还可以选择其他纠纷解决方式，如调解、仲裁或诉讼等。这些方式都有相应的法律规定和程序，可以为老百姓提供有效的法律保障。
   • 在选择其他解决方式时，老百姓应了解各种方式的优缺点和适用范围，以便根据自己的实际情况做出最佳选择。

建议：

• 在与政府协商民事纠纷时，老百姓应保持理性、平和的态度，尊重政府的权威和决策。同时，也要积极维护自己的合法权益，不轻易放弃自己的主张。
• 如果协商过程中遇到困难或问题，老百姓可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以便更好地进行协商和解决纠纷。

总之，老百姓与政府协商民事纠纷是一种合法、有效的纠纷解决方式。在协商过程中，双方应保持平等、自愿的原则，积极寻求共识和解决方案。如果协商不成，还可以选择其他纠纷解决方式来维护自己的合法权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。