小车超载一人的扣分和罚款情况，需根据车辆的核载人数及超载比例来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 5座小轿车超载一人

   • 扣分：对于5座小轿车而言，超载一人即意味着超载了20%。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，驾驶除校车、公路客运汽车、旅游客运汽车及7座以上载客汽车以外的其他载客汽车（如5座小轿车），载人超过核定人数百分之二十以上但未达到百分之五十的，将一次记3分。
   • 罚款：同时，依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人若违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将面临警告或二十元以上二百元以下的罚款，具体罚款金额由各地根据实际情况制定。

2. 7座小轿车超载一人

   • 扣分：对于7座小轿车，超载一人则超载比例未达到20%。按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》，在这种情况下，驾驶除校车、公路客运汽车、旅游客运汽车以外的其他载客汽车载人超过核定人数但未达到百分之二十的，将一次记1分。
   • 罚款：同样地，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，此类违规行为也将面临警告或二十元以上二百元以下的罚款。

3. 特殊规定及后果

   • 值得注意的是，如果驾驶校车、公路客运汽车、旅游客运汽车载人超过核定人数未达到百分之二十，或者驾驶7座以上载客汽车载人超过核定人数百分之二十以上但未达到百分之五十，以及驾驶其他载客汽车载人超过核定人数百分之五十以上但未达到百分之百的，这些情况都会一次记6分。虽然这一规定在5座和7座小轿车超载一人的情境中不直接适用，但驾驶者仍需对此类特殊规定有所了解，以避免因误解而违规。
   • 超载行为不仅可能面临扣分和罚款，还可能引发交通事故或其他严重后果。超载会使车辆的制动性能下降，增加刹车距离，从而在紧急情况下更容易发生碰撞事故。同时，超载还会改变车辆的重心位置，使车辆在行驶过程中更容易发生侧翻或失控，对道路的磨损程度也会远大于正常载重车辆。

建议：

• 为了自身和他人的安全，请务必遵守交通规则，避免超载行驶。
• 如果对交通法规有任何疑问或需要更详细的法律咨询，可以直接向我提问，我会为你提供专业的解答。

法律依据：

• 《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条
• 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条

希望以上分析能对你有所帮助，如有其他问题，请随时向我咨询。