在离婚协议中约定协议以外的转账不受二婚妻子干涉，这一诉求涉及财产处分的自由与离婚协议的约束力之间的平衡。以下是我的专业建议：

1. 明确转账性质与目的：

   • 首先，在离婚协议中应明确约定转账的性质（如赠与、借款、投资等）及具体目的，以确保该转账行为具有明确的法律基础。
   • 转账应基于合法、合理的理由，避免涉及违法或不当得利的情况。

2. 设定独立条款：

   • 在离婚协议中设立独立条款，明确说明协议以外的转账不受本协议及二婚妻子的任何干涉或限制。
   • 该条款应具体、明确，避免使用模糊或含糊其辞的表述，以确保其法律效力。

3. 确保双方同意：

   • 离婚协议中的任何条款，包括关于转账的约定，都应经过双方充分协商并达成一致意见。
   • 建议在签订协议前，双方各自咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保护。

4. 考虑法律后果与风险：

   • 转账行为应遵守相关法律法规，避免触发税务、反洗钱等法律风险。
   • 如转账涉及大额资金或重要资产，应谨慎考虑其对双方财务状况及未来生活的影响。

5. 保留证据与记录：

   • 对于协议以外的转账，应保留完整的转账记录、凭证及相关沟通记录。
   • 在必要时，这些证据可用于证明转账的合法性、合理性及与离婚协议的独立性。

综上所述，通过在离婚协议中明确转账性质与目的、设定独立条款、确保双方同意、考虑法律后果与风险以及保留证据与记录，可以有效约定协议以外的转账不受二婚妻子干涉。如有任何具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。