核心结论：遇到停车时后视镜被剐蹭且对方不承认的情况，可通过以下步骤处理：1. 固定证据链；2. 报警处理；3. 协商或诉讼维权。以下结合法律实务展开说明：

一、固定证据链是维权基础

根据《民事诉讼法》第66条，“谁主张谁举证”是民事诉讼的核心原则。若无法证明对方存在侵权行为，即使对方否认，法院也无法支持你的诉求。具体需收集以下证据：

1. 现场证据：立即拍摄剐蹭部位、对方车牌号、车辆停放位置、周边环境（如监控摄像头、划痕对比图）等照片/视频。若对方在场，可拍摄其否认责任的视频（需注意避免侵犯隐私权）。
2. 证人证言：寻找目击者（如停车场管理员、其他车主）提供书面或录音证言，证明剐蹭发生经过。
3. 维修记录：保留4S店或正规维修厂的定损单、维修发票，证明车辆实际损失金额。
4. 其他证据：如行车记录仪视频（若停车时未关闭）、停车场缴费记录（证明停车时间）等。

实务提示：若对方拒绝沟通，可先通过12123APP或交警平台查询对方联系方式，再通过短信、邮件等方式留存沟通记录（如“您的车辆于X月X日X时剐蹭我车后视镜，请协商处理”），作为对方知晓情况的间接证据。

二、报警是关键程序

根据《道路交通安全法》第72条，交通事故发生后，当事人应保护现场并立即报警。即使对方否认责任，警方介入后可通过以下方式查明事实：

1. 调取监控：联系停车场管理方或交警，调取事发时段监控录像（需注意监控保存期限通常为30天，逾期可能被覆盖）。
2. 痕迹鉴定：若剐蹭痕迹明显，警方可委托鉴定机构比对两车划痕、漆面成分，确定是否为同一事故造成。
3. 出具事故认定书：若证据充分，警方会出具《道路交通事故认定书》，明确双方责任比例（即使对方否认，若证据确凿，警方仍可认定其全责）。

实务提示：若对方拒绝配合警方调查，可要求警方对其处以200-2000元罚款（《治安管理处罚法》第50条），通过行政压力促使对方妥协。

三、协商或诉讼维权

1. 协商解决：若证据充分且对方态度缓和，可要求其通过交强险或商业险理赔（后视镜维修费用通常在2000元以内，交强险可覆盖）。若对方拒绝，可向其保险公司发起“代位求偿”（需提供警方认定书、维修发票等证据）。
2. 诉讼维权：若协商无果，可向法院提起财产损害赔偿纠纷诉讼，主张对方赔偿维修费、误工费（如因处理事故产生的合理费用）等。根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。若证据充分，法院通常会支持诉求。

实务提示：诉讼成本较低（小额诉讼程序受理费仅50元），且若对方败诉，诉讼费由其承担。若担心执行问题，可申请诉前财产保全（需提供等值担保），冻结对方银行账户或车辆档案。

总结：处理此类纠纷的核心是“以证据为中心，以法律为武器”。建议优先固定证据、报警处理，若对方仍否认，再通过协商或诉讼维权。若需进一步指导证据收集或诉讼流程，可直接向我咨询。