行贿和受贿的定罪均涉及多个法律要素，以下分别进行详细阐述：
行贿罪的定罪
定义与构成要件：
- 行贿罪是指为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的行为。这包括在经济往来中，违反国家规定，给予国家工作人员以财物，数额较大的，或者违反国家规定，给予国家工作人员以各种名义的回扣、手续费的行为。
- 构成要件包括：犯罪主体为一般主体（年满16周岁、具有刑事责任能力的自然人，单位也可构成）；主观方面表现为直接故意，且必须具有谋取不正当利益的目的；犯罪客体是国家工作人员的职务廉洁性；客观方面表现为给予国家工作人员以财物的行为。
立案标准：
- 行贿数额在三万元以上的，应当追究刑事责任。
- 行贿数额在一万元以上不满三万元，但具有特定情形之一的（如向三人以上行贿、将违法所得用于行贿、通过行贿谋取职务提拔或调整、向负有特定监督管理职责的国家工作人员行贿并实施非法活动、向司法工作人员行贿并影响司法公正、造成经济损失数额在五十万元以上不满一百万元等），也应当追究刑事责任。
处罚措施：
- 基本处罚：对犯行贿罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 加重处罚：因行贿谋取不正当利益，情节严重的，或者使国家利益遭受重大损失的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，或者使国家利益遭受特别重大损失的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 从轻或减轻处罚：行贿人在被追诉前主动交待行贿行为的，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，对侦破重大案件起关键作用的，或者有重大立功表现的，可以减轻或者免除处罚。
单位行贿罪：
- 单位为谋取不正当利益而行贿，或者违反国家规定，给予国家工作人员以回扣、手续费，情节严重的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照行贿罪的规定处罚。
受贿罪的定罪
定义与构成要件：
- 受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。
- 构成要件包括：犯罪主体为国家工作人员；主观方面表现为直接故意，即明知自己的行为会侵犯国家工作人员职务行为的廉洁性，仍希望或放任这种结果的发生；犯罪客体是国家工作人员职务行为的廉洁性；客观方面表现为利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。
立案标准：
- 受贿数额在三万元以上的，应当追究刑事责任。
- 受贿数额在一万元以上不满三万元，但具有特定情形之一的（如曾因贪污、受贿、挪用公款受过党纪、行政处分的；曾因故意犯罪受过刑事追究的；赃款赃物用于非法活动的；拒不交待赃款赃物去向或者拒不配合追缴工作，致使无法追缴的；造成恶劣影响或者其他严重后果的等），也应当追究刑事责任。
处罚措施：
- 基本处罚：对犯受贿罪的，根据受贿所得数额及情节，依照贪污罪的规定处罚。即数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 加重处罚：对于索贿的，从重处罚。
总结与建议：
行贿和受贿都是严重的犯罪行为，不仅损害了国家工作人员的职务廉洁性，也破坏了社会的公平正义。对于行贿和受贿的定罪，司法机关会综合考虑行为人的主观故意、行为方式、数额大小、情节严重程度以及社会危害后果等多个因素。
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