结论概述：九毛九集团因餐厅表现不佳关闭189家门店，从法律层面分析，若其关闭门店的行为符合合同约定及法律规定，则通常无需承担额外的法律责任。以下结合新闻背景及法律分析进行详细阐述。
一、合同层面分析
租赁协议届满终止运营：
- 根据新闻背景，九毛九集团关闭的部分门店是因为租赁协议届满后终止运营。在此情况下，若租赁合同中明确约定了租赁期限，且双方均按照合同约定履行了各自义务，那么租赁期满后，合同自然终止，九毛九集团无需因关闭门店而承担额外的法律责任。
经营不佳关闭门店：
- 对于因餐厅表现不佳而关闭的门店，九毛九集团需审查其与房东、供应商、员工等各方签订的合同。若合同中未对因经营不佳而关闭门店的情况作出特别约定，且九毛九集团在关闭门店前已按照合同约定履行了通知、赔偿等义务（如有），则其关闭门店的行为通常不构成违约，无需承担额外的法律责任。
二、法律责任层面分析
对房东的法律责任：
- 若九毛九集团在租赁期内提前关闭门店，且未与房东协商一致或未按照合同约定支付违约金等费用，则可能构成违约，需承担相应的违约责任。但根据新闻背景，九毛九集团关闭的部分门店是因租赁协议届满，因此不涉及此问题。
对供应商的法律责任：
- 九毛九集团在关闭门店前，需与供应商结算清楚货款等费用。若其已按照合同约定履行了付款义务，则关闭门店的行为通常不会引发对供应商的法律责任。
对员工的法律责任：
- 九毛九集团在关闭门店时，需按照《劳动合同法》等相关法律法规的规定，与员工协商解除劳动合同或进行经济补偿。若其已依法履行了相关义务，则关闭门店的行为不会引发对员工的法律责任。
三、热点事件延伸思考
行业警示意义：
- 九毛九集团关闭门店的事件为餐饮行业提供了警示，即企业在扩张门店时需充分考虑市场风险、经营能力等因素，避免盲目扩张导致经营不善而关闭门店。同时，企业在关闭门店时也需依法履行相关义务，避免引发法律纠纷。
类似情况的预防措施：
- 企业在签订租赁合同时，可约定因经营不佳等特定原因提前关闭门店的条款，以明确双方的权利义务。
- 企业在日常经营中需加强风险管理，定期对门店的经营状况进行评估，及时发现并解决问题。
- 企业在关闭门店前需制定详细的计划，包括与房东、供应商、员工等各方的沟通协商、费用结算等事项，以确保关闭门店的过程合法合规。
四、结合时事的普法教育
以九毛九集团关闭门店的事件为例，企业在经营过程中需时刻关注法律法规的变化，确保自身的经营行为合法合规。同时，企业在签订合同时需仔细审查合同条款，明确双方的权利义务，以避免因合同条款不明确而引发法律纠纷。此外，企业在面临经营困境时需积极寻求解决方案，如调整经营策略、优化成本结构等，以降低经营风险并保障企业的持续发展。
综上所述，九毛九集团因餐厅表现不佳关闭189家门店，若其关闭门店的行为符合合同约定及法律规定，则通常无需承担额外的法律责任。但企业在经营过程中仍需加强风险管理，确保自身的经营行为合法合规。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。