结论：针对您一年多的新车被撞且对方全责，现在您不想继续使用该车的情况，您可以通过以下几种方式处理：一是要求对方赔偿车辆贬值损失；二是选择将车辆出售，并就出售价格与车辆实际价值的差额向对方索赔；三是如果车辆受损严重，达到报废标准，可以要求对方按照报废车辆进行赔偿。
详细分析：
要求对方赔偿车辆贬值损失：
- 法律背景：在交通事故中，如果车辆因事故导致价值降低，即存在贬值损失，您有权要求对方进行赔偿。这种赔偿通常基于车辆受损前的市场价值与受损后的市场价值之间的差额。
- 操作建议：您可以先对车辆进行评估，确定其受损前后的市场价值，然后向对方提出贬值损失的赔偿要求。如果对方拒绝赔偿，您可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
选择将车辆出售，并就出售价格与车辆实际价值的差额向对方索赔：
- 法律背景：如果您决定不再使用受损车辆，可以选择将其出售。然而，由于车辆已经受损，其出售价格可能会低于市场价值。在这种情况下，您可以就出售价格与车辆实际价值（即未受损时的市场价值）之间的差额向对方索赔。
- 操作建议：在出售车辆前，建议您先对车辆进行评估，确定其实际价值。然后，在出售车辆后，根据出售价格与实际价值的差额，向对方提出索赔要求。同样，如果对方拒绝赔偿，您可以通过法律途径解决。
如果车辆受损严重，达到报废标准，可以要求对方按照报废车辆进行赔偿：
- 法律背景：如果车辆因事故受损严重，无法修复或修复成本过高，达到报废标准，您可以要求对方按照报废车辆进行赔偿。赔偿金额通常基于车辆的购置价、使用年限、折旧率等因素进行计算。
- 操作建议：在车辆达到报废标准时，您应先向相关部门申请报废，并获取报废证明。然后，根据报废证明和车辆的购置价、使用年限等信息，向对方提出报废赔偿要求。如果对方拒绝赔偿或赔偿金额不合理，您可以通过法律途径解决。
额外建议：
- 在处理此类事故时，建议您保留好所有相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、车辆评估报告等。这些证据将有助于您在索赔过程中证明自己的权益。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理此事，可以考虑寻求专业律师的帮助。作为专注于交通事故领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，希望您能够顺利解决此事，并尽快恢复正常的生活和工作秩序。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。