核心结论：别人开您的车在高速上违章，处理方式主要取决于违章的具体类型以及驾驶人是否配合处理，以下是详细说明：

1. 若驾驶人愿意配合处理：

   • 直接处理：最理想的情况是，驾驶人愿意主动承认并处理违章。此时，您可以将车辆的相关证件（如行驶证）以及驾驶人的驾驶证等必要材料交给驾驶人，由其前往交通管理部门（如交警队或通过线上平台）接受处理。
   • 线上处理：随着交通管理信息化的发展，许多违章行为可以通过线上平台（如交管12123APP）进行处理。如果驾驶人愿意，您也可以协助其完成线上处理流程，包括违章信息的确认、罚款的缴纳等。

2. 若驾驶人不愿配合处理：

   • 车主责任：根据相关法律法规，车辆所有人（即车主）在车辆违章时，虽然不直接承担驾驶责任，但有义务确保违章得到及时处理。如果驾驶人拒绝处理违章，车主可能需要承担一定的责任，包括但不限于被要求协助调查、提供驾驶人信息等。
   • 处理方式：
     • 提供证据：您应尽可能收集并保留与违章相关的证据，如行车记录仪视频、高速通行记录、驾驶人信息等，以便在需要时向交通管理部门提供。
     • 报告交通管理部门：如果驾驶人拒绝处理且您无法自行解决，可以向当地交通管理部门报告，说明情况并提供相关证据。交通管理部门将根据调查结果依法处理。
     • 法律途径：在极端情况下，如果驾驶人的行为给您造成了损失（如罚款、滞纳金等），您还可以考虑通过法律途径追究驾驶人的责任，要求其赔偿您的损失。

3. 特殊情况处理：

   • 借用车辆：如果驾驶人是借用您的车辆，且您在借用时已明确告知其需遵守交通规则并承担违章责任，那么您在处理违章时可以更有依据地要求驾驶人承担责任。
   • 雇佣驾驶：如果驾驶人是您雇佣的司机，那么根据雇佣合同或相关法律规定，您可能需要承担一定的管理责任。但无论如何，违章行为本身仍应由驾驶人承担。

建议：为了避免类似情况的发生，建议您在将车辆借给他人或雇佣司机时，明确告知其需遵守交通规则并承担违章责任。同时，您也可以考虑在车辆上安装行车记录仪等设备，以便在发生违章时能够提供有力的证据。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。