在收购别人公司的工厂及人员时，为规避劳务风险，可采取以下综合措施：

1. 详尽的尽职调查：

   • 法律合规性审查：对目标公司的劳动用工情况进行全面审查，包括但不限于劳动合同的签订、履行、变更、解除及终止情况，工资支付记录，社保缴纳情况，以及是否存在劳动争议或潜在劳动纠纷。
   • 员工档案审查：详细审查员工档案，包括入职材料、离职材料、绩效考核记录、培训记录等，以评估员工队伍的整体状况及潜在风险。
   • 规章制度审查：审查目标公司的规章制度，确保其合法合规，并评估其对员工管理的有效性及潜在风险。

2. 合同条款的明确与优化：

   • 收购协议中的劳务条款：在收购协议中明确约定劳务风险的承担方式，包括但不限于员工安置方案、劳动合同的承继、经济补偿金的支付等。
   • 劳动合同的变更与续签：根据收购后的业务需求，与员工协商变更或续签劳动合同，明确双方的权利义务，避免未来产生纠纷。
   • 保密与竞业限制协议：对于关键岗位员工，可要求其签订保密与竞业限制协议，以保护收购后的商业秘密和竞争优势。

3. 员工安置方案的制定与实施：

   • 沟通与协商：与员工进行充分沟通，解释收购背景、目的及员工安置方案，争取员工的理解和支持。
   • 安置选择：提供多种安置选择，如继续留用、协商解除劳动合同并支付经济补偿金、转岗至其他关联企业等，以满足不同员工的需求。
   • 实施与监督：制定详细的员工安置实施计划，并设立监督机制，确保安置过程的公平、公正、透明。

4. 法律风险的预防与应对：

   • 劳动法律法规的遵守：确保收购过程及后续用工管理严格遵守国家劳动法律法规，避免违法用工行为。
   • 劳动争议的预防：建立健全劳动争议预防机制，包括设立劳动争议调解委员会、定期开展劳动法律法规培训等，以降低劳动争议的发生概率。
   • 应急预案的制定：针对可能发生的劳动争议或突发事件，制定应急预案，明确应对措施和责任分工，确保能够迅速、有效地应对。

5. 专业法律支持与咨询：

   • 全程法律顾问服务：聘请专业律师作为收购项目的全程法律顾问，提供法律咨询、合同审查、风险评估等全方位法律服务。
   • 定期法律培训：定期组织员工参加劳动法律法规培训，提高员工的法律意识和合规意识，减少违法用工行为的发生。

在实施上述措施时，还需注意以下法律后果及风险点：

• 若未妥善处理员工安置问题，可能引发集体劳动争议或诉讼，给收购方带来重大经济损失和声誉损害。
• 若违反劳动法律法规，可能面临劳动行政部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
• 若未与员工签订或变更劳动合同，或未支付经济补偿金等，可能面临员工主张双倍工资、经济补偿金等法律责任。

因此，在收购别人公司的工厂及人员时，务必高度重视劳务风险的规避工作，采取综合措施确保收购过程的合法合规及后续用工管理的稳定有序。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请直接向我咨询。