成年儿子和父亲打架是一个涉及家庭暴力和法律问题的严重情况，必须得到及时和有效的处理。以下是从不同角度给出的法律建议和处理方式：
一、确保安全与紧急处理
立即制止暴力行为：首要任务是确保双方的安全，避免进一步的伤害。如果情况紧急，应立即报警或寻求其他家庭成员、邻居的帮助来制止暴力行为。警方有权介入调查，并采取必要措施保护受害者安全，包括逮捕和起诉施暴者。
分离双方：将施暴者与受害者分开，防止暴力行为继续发生。如果可能，将受害者带到安全的地方，如亲友家或酒店，以避免再次受到伤害。
二、根据伤害程度采取相应措施
轻微打骂，未造成明显伤害：
- 调解与教育：首选家庭内部沟通和调解，可由家族长辈或基层组织如居委会、村委会主持，通过讲道理、讲法律化解矛盾，促使双方认错并承诺改正。
- 心理辅导：若打架行为源于心理压力或情绪问题，应寻求专业心理咨询师帮助，进行心理疏导，学会正确处理情绪和解决问题。
造成轻微伤：
- 治安处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。受害者（父亲或儿子）可向公安机关报案，要求处理。
- 民事赔偿：施暴者需承担民事赔偿责任，赔偿医疗费、误工费等费用。双方无法达成一致时，受害者可向人民法院提起民事诉讼。
造成轻伤以上伤害：
- 刑事追责：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体，致人轻伤，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑。受害者应及时报案，公安机关立案侦查，依法追究施暴者刑事责任。同时，受害者可提起附带民事诉讼，要求经济赔偿。
长期打架，构成虐待：
- 刑事处罚：如果打架行为持续发生且情节恶劣，可能构成虐待。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十条，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制；致使被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。受害者可向人民法院提起刑事自诉，或由公安机关立案侦查。
- 保护令申请：根据《中华人民共和国反家庭暴力法》，受害者可向人民法院申请人身安全保护令，禁止施暴者实施家庭暴力、骚扰、跟踪、接触等。法院将在七十二小时内作出决定，情况紧急时二十四小时内作出。
三、后续措施与预防
专业帮助：寻求心理医生或心理治疗师帮助，为施暴者提供治疗方案，同时为受害者提供心理咨询和支持。这有助于双方处理情绪问题，改善家庭关系。
社会支持：向亲朋好友、社区组织或相关机构寻求帮助，获取临时住宿、食物等生活必需品及情感支持。社会支持网络可以提供必要的援助和资源，帮助双方度过难关。
长期预防：
- 加强家庭教育：培养子女尊重和爱护父母的意识，同时父母也应以身作则，展示良好的行为模式和家庭关系。
- 建立健康沟通机制：鼓励双方坦诚沟通，倾听对方的想法和感受，表达关切和期望。通过沟通增进理解，减少误解和冲突。
- 增强法律意识：提高公众对家庭暴力和虐待的认识，了解相关法律法规和保护措施。这有助于双方在遇到问题时及时寻求法律援助和保护。
在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免情绪化的决策。如果双方无法自行解决问题，建议及时寻求专业律师的帮助，以确保权益得到充分保护。作为张征杰律师，我擅长处理婚姻家庭、离婚财产纠纷、经济纠纷、劳动纠纷、刑事辩护、侵权纠纷、离婚、遗产继承等领域的问题。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。