在签订协议时录音对方表达了想反悔的话，这一行为在法律上可能产生以下后果，具体取决于录音的合法性、内容以及后续的使用方式：

1. 录音的合法性：

   • 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，以侵害他人合法权益或者违反法律禁止性规定的方法取得的证据，不能作为认定案件事实的依据。因此，如果录音是在未经对方同意的情况下，通过窃听、偷录等非法手段获取的，那么该录音可能被视为非法证据，无法在法律程序中使用。
   • 如果录音是在双方交谈过程中，一方在不知情的情况下被录音，但录音内容并未侵犯对方的合法权益，且录音方式未违反法律禁止性规定，那么该录音可能被视为合法证据。不过，为了保险起见，最好在录音前告知对方录音行为，并征得对方同意，以确保录音的合法性。

2. 录音内容的影响：

   • 如果录音内容明确表达了对方想反悔的意愿，且该意愿与协议内容相悖，那么这一录音可以作为证明对方存在违约意图或违约行为的证据。在协议纠纷中，如果对方确实违反了协议约定，你可以依据录音内容向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任。
   • 如果录音内容模糊不清，或者无法直接证明对方存在违约行为，那么该录音的证明力可能会受到质疑。在这种情况下，你需要结合其他证据来共同证明对方的行为构成违约。

3. 录音的使用方式：

   • 在协商阶段：如果你在签订协议后，发现对方有反悔的迹象，并持有相关录音证据，你可以先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解或修改协议内容。
   • 在诉讼阶段：如果协商无果，你可以将录音作为证据提交给法院，以支持你的诉讼请求。但需要注意的是，在提交录音证据时，你需要确保录音的完整性、真实性和合法性，并可能需要提供录音的原始载体或经过公证的复制件。

4. 法律建议：

   • 在签订协议前，建议你充分了解对方的信誉和履约能力，以降低违约风险。
   • 在签订协议时，尽量明确双方的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式，以便在发生纠纷时能够有据可依。
   • 如果发现对方有反悔的迹象，及时收集并保存相关证据，包括录音、聊天记录、书面文件等，以备不时之需。

总之，签订协议时录音对方表达了想反悔的话，这一行为在法律上可能产生一定的后果，但具体后果取决于录音的合法性、内容以及后续的使用方式。如果你面临类似情况，并需要进一步的法律帮助或建议，请随时向我咨询。