果园被烧是否能够立案，主要取决于损失金额以及案件性质，具体分析如下：
- 故意放火行为：如果果园被烧是有人故意为之，即存在放火行为，那么无论损失金额大小，都构成刑事犯罪，应当立即向公安机关报案。根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条和第一百一十五条的规定，放火罪是危害公共安全的行为，只要实施了放火行为，足以危害公共安全，就应当立案追诉。
- 过失或意外导致火灾：如果果园被烧是由于过失或意外导致的，比如电线老化、野外用火不慎等，那么是否立案将主要取决于损失金额。一般来说，如果损失金额较大，达到了当地公安机关规定的立案标准，那么就会立案侦查。这个标准因地区而异，但通常来说，如果损失金额在数千元以上，就有可能构成刑事案件。不过，即使损失金额较小，如果行为人存在过失，且该过失行为违反了相关法律法规或安全管理规定，也有可能受到行政处罚。
建议：
- 立即报警：无论损失金额大小，一旦发现果园被烧，应立即向当地公安机关报案，以便及时查明原因，追究相关责任人的法律责任。
- 保留证据：在报警的同时，应尽可能保留现场证据，如照片、视频等，以便后续调查和维权。
- 评估损失：及时联系专业机构对果园的损失进行评估，以便确定损失金额，为后续的赔偿和维权提供依据。
如果您在果园被烧案件中遇到任何法律问题，比如如何报案、如何评估损失、如何追究责任人的法律责任等，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议。